Mal nos despedimos do carnaval e a páscoa já está aí, com diversos tipos de ovos a preços nada doces. Fazer os ovos em casa é uma alternativa para presentear as pessoas mais próximas e ainda poder dizer “eu que fiz” ou mesmo empreender e faturar um bom dinheiro com a venda de ovos e bombons personalizados. Gostou da ideia? Então veja o que é preciso e boas compras!
Lidar com o chocolate é uma tarefa delicada. Para dissolver os pedacinhos sem deixar que a água entre em contato com ele é indispensável ter uma panela para Banho Maria. Além de derreter o chocolate da forma correta, a panela ainda tem a função de caçarola, com alças resistentes ao calor e tampa de vidro para manter tudo bem quentinho.
Para a produção dos ovos e bombons é preciso trabalhar com o chocolate em temperaturas diferentes, sem leva-lo à geladeira. Neste caso, a Espátula de Inox é uma excelente ferramenta para espalhar o chocolate até que ele perca calor suficiente para o próximo passo da receita.
Sabia que para garantir uma casquinha crocante ao ovo de páscoa é preciso derreter o chocolate a 45°C e depois resfria-lo fora da geladeira, até que atinja os 28°C? Para não se perder nas temperaturas, o Termômetro Culinário é um dos itens mais importantes dessa receita. O aparelho é digital, mede a temperatura de alimentos sólidos e líquidos, possui função memória e desliga sozinho.
A Forma Retangular Antiaderente ajuda a criar bombons temáticos para a páscoa. Feita em aço carbono, a forma conta com 6 espaços e 3 designs diferentes. Para limpar é só usar água e sabão neutro.
Para não fica só no chocolate e permanecer na lembrança de quem receber seu presente, que tal um Coelho de Pelúcia para montar uma bela cesta de páscoa? Feito em poliéster, o coelho pode ser lavado a seco e é certificado pelo Inmetro.
O almoço de páscoa é uma tradição para muitas famílias que se reúnem para compartilhar uma refeição. Garanta uma mesa bem-posta com a Travessa Peixe, de vidro Fusing Glass (fusão de vidros em alta temperatura), feita artesanalmente.