Batata com maionese caseira

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Ingredientes
4 batatas média cortadas em rodelas e cozidas (não muito mole, mais aldente)
Cebolinha picada
Para a maionese:
1 xícara (chá) de leite bem gelado
Aproximadamente 2 xícaras (chá) de óleo de girassol
½ colher (chá) de sal
1 dente de alho (retire o miolo)
sal

Modo de Fazer
No preparo da maionese coloque o leite bem gelado, o alho e bata em velocidade máxima.
Com o liquidifcador ainda ligado em velocidade máxima, vá colocando o oleo fio a fio até engrossar, salpique o sal e continue batendo.
Desligue e misture a maionese a batata.
Depois de misturar coloque a cebolinha.
Bom Apetite