Tartar de Salmão

Autor: Amanda Rocha Receita de Tartar de Salmão Preparo: 5 minutos Preparação: 10 minutos Rendimento: 2 porções Aproximadamente 146 Kcal por porção individual Lanche, Brasileira Depois de uma semana corrida, bem maluca e com esse calorzinho de início de verão preparei uma refeição rápida e leve para relaxar. Tartar de salmão! A maioria de vocês pode não conhecer e acabar achando algo muito difícil só pelo nome. Mas o tartar de salmão, tartare ou bife tártaro nada mais é do que carne crua, fresca e limpa, sem nervos e gorduras, picada em cubos e depois bem temperada. Eu simplesmente amo! The post Tartar de Salmão appeared first on Receita Natureba.

Receita Natureba

Autor: Amanda Rocha

Receita de Tartar de Salmão

Preparo: 5 minutos Preparação: 10 minutos Rendimento: 2 porções Aproximadamente 146 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira




Depois de uma semana corrida, bem maluca e com esse calorzinho de início de verão preparei uma refeição rápida e leve para relaxar. Tartar de salmão! A maioria de vocês pode não conhecer e acabar achando algo muito difícil só pelo nome. Mas o tartar de salmão, tartare ou bife tártaro nada mais é do que carne crua, fresca e limpa, sem nervos e gorduras, picada em cubos e depois bem temperada. Eu simplesmente amo! Fácil de fazer, refrescante e delicioso. Uma ótima opção para servir de entrada bem decorada com vegetais ou sobre uma fatia de pão italiano. Aprenda como fazer tartar de salmão fresco e impressione seus convidados com essa maravilha. Os ingredientes podem variar a hora de preparar a sua receita, você pode adicionar tomate, pepino ou abacate. Eu particularmente amo preparar tartar de salmão com abacate e incluir ao meu sanduíche. Fica delicioso. Uma receita prática, simples e refrescante. Tartar de Salmão.

Ingredientes:


200g de salmão


1/2 cebola roxa


Raspas de casca de limão


1 colher (chá) de azeite de oliva


1 colher (chá) de óleo de gergelim opcional


Cebolinha a gosto


Sal a gosto


Pimenta do reino a gosto


Geleia de pimenta opcional


Semente de gergelim preto


Modo de Preparo:


Retire a pele do salmão;


Fatie o salmão em cubinhos bem pequenos;


Pique também a cebola e a cebolinha;


Transfira o salmão picado para um recipiente;


Adicione a cebolinha picada;


Em seguida acrescente a cebola roxa picada;


Tempere com pimenta do reino, raspas de limão, azeite de oliva e óleo de gergelim;


Adicione a geleia de pimenta opcional;


Misture bem e finalize com as sementes de gergelim.


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