Rocambole de Abobrinha

Autor: Amanda Rocha Receita de Rocambole de Abobrinha Preparo: 5 minutos Preparação: 20 minutos Rendimento: 8 porções Aproximadamente 65 Kcal por porção individual Almoço, Brasileira Hoje tenho uma receita bem diferente, uma opção leve e muito saborosa para o almoço ou jantar. Rocambole de abobrinha sem farinha! Sabe quando nos sentimos com o estomago inchado e pesado? Um dica para evitar isso é cortar o carboidrato a noite e comer algo mais leve. E uma das receitas que mais me ajudam nisso é o rocambole de abobrinha simples. Além de gostoso, é um prato único. Basta servir com saladinha de The post Rocambole de Abobrinha appeared first on Receita Natureba.

Receita Natureba

Autor: Amanda Rocha

Receita de Rocambole de Abobrinha

Preparo: 5 minutos Preparação: 20 minutos Rendimento: 8 porções Aproximadamente 65 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira




Hoje tenho uma receita bem diferente, uma opção leve e muito saborosa para o almoço ou jantar. Rocambole de abobrinha sem farinha! Sabe quando nos sentimos com o estomago inchado e pesado? Um dica para evitar isso é cortar o carboidrato a noite e comer algo mais leve. E uma das receitas que mais me ajudam nisso é o rocambole de abobrinha simples. Além de gostoso, é um prato único. Basta servir com saladinha de acompanhamento e tá tudo certo. Dá até para servir o rocambole de abobrinha como lanche no meio da tarde. A receita é com abobrinha mas dá para fazer com cenoura, espinafre cozido, brócolis ralado…o sabor que quiser ou tiver na geladeira. O recheio também é a gosto. Uma receita leve, rápida e muito fácil de fazer. E claro que não dá para esquecer de citar que também é low carb. Rocambole de Abobrinha.

Ingredientes:


500 g de abobrinha


5 ovos


50 g de queijo parmesão fresco ralado


Sal a gosto


Pimenta do reino a gosto


Recheio opcional


Modo de Preparo:


Rale a abobrinha e transfira para um recipiente;


Adicione os ovos, o sal e a pimenta do reino;


Acrescente o queijo parmesão ralado fino;


Misture bem;


Forre uma forma retangular com papel manteiga;


Despeje a mistura de ovos e espalhe bem de modo que a abobrinha se espalhe por toda a forma;


Leve ao forno preaquecido a 180° C por cerca de 15-20 minutos;


Retire do forno e espere esfriar;


Retire o rocambole da forma junto com o papel manteiga;


Vire o rocambole sobre outro papel manteiga;


Agora delicadamente comece a retirar o papel que está na massa;


Coloque o recheio e enrole o rocambole usando o papel manteiga que está embaixo como apoio;


Sirva quente ou deixe gelar por 1 hora.


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