Como Limpar Cogumelo

Autor: Amanda Rocha Receita de Como Limpar Cogumelo Preparo: 2 minutos Preparação: 10 minutos Rendimento: 2 porções Aproximadamente 15 Kcal por porção individual Lanche, Brasileira Hoje eu vou te ensinar como limpar cogumelo da maneira correta sem que eles percam o sabor. Os cogumelos são ingredientes muito versáteis e que podem ser usados em vários pratos diferentes como em molhos, recheios, sopas e acompanhamentos, também facilita a combinação com carnes e peixes. Mas você sabia que não basta saber prepara-los da maneira certa? Você também precisa saber como limpar cogumelo corretamente para remover todo o mofo e as bactérias da The post Como Limpar Cogumelo appeared first on Receita Natureba.

Receita Natureba

Autor: Amanda Rocha

Receita de Como Limpar Cogumelo

Preparo: 2 minutos Preparação: 10 minutos Rendimento: 2 porções Aproximadamente 15 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira




Hoje eu vou te ensinar como limpar cogumelo da maneira correta sem que eles percam o sabor. Os cogumelos são ingredientes muito versáteis e que podem ser usados em vários pratos diferentes como em molhos, recheios, sopas e acompanhamentos, também facilita a combinação com carnes e peixes. Mas você sabia que não basta saber prepara-los da maneira certa? Você também precisa saber como limpar cogumelo corretamente para remover todo o mofo e as bactérias da parte externa! Mas também não podemos apenas coloca-los de molho, pois absorvem muita água e acabam ficando molengas e sem gosto. Vou te ensinar um jeito fácil, rápido e simples de limpa-los. Como Limpar Cogumelo.

Ingredientes:


100 g de cogumelo paris (Champignon)


Modo de Preparo:


Use um pano de prato limpo e levemente umedecido, ou papel toalha;


Passe o pano de prato nas partes que precisam ser higienizadas, retirando toda a sujeira;


Para retirar o cabinho, basta puxar;


Se preferir lavar os cogumelos, coloque-os dentro de uma peneira e leve para baixo da água corrente;


Lave rapidamente para não absorver á água;


Agora que o cogumelo já está limpinho, é só usá-lo para preparar suas receitas.


Tipos de Cogumelos:

– Champignon (cogumelo paris)
– Shimeji
– Shiitake
– Funghi secchi
– Portobello ou champignon marrom

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