Cocada Sem Açúcar

Autor: Amanda Rocha Receita de Cocada Sem Açúcar Preparo: 5 minutos Preparação: 50 minutos Rendimento: 4 porções Aproximadamente 187 Kcal por porção individual Lanche, Brasileira Quem ama cocada levanta a mãe? E quem não pode comer, mantem ela abaixada, rs. Hoje eu vou ensinar como fazer cocada sem açúcar, para que na próxima vez você também possa levantar a mãozinha. Essa receita sensacional é da Dayne do daynetaofit, uma curitibana linda que sempre está postando receitinhas incríveis e saudáveis no instagram. Esses dias ela postou uma receita de cocada sem açúcar cremosa para comer de colher. Com certeza eu testei The post Cocada Sem Açúcar appeared first on Receita Natureba.

Receita Natureba

Autor: Amanda Rocha

Receita de Cocada Sem Açúcar

Preparo: 5 minutos Preparação: 50 minutos Rendimento: 4 porções Aproximadamente 187 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Receita Natureba

Receita Natureba

Receita Natureba



Quem ama cocada levanta a mãe? E quem não pode comer, mantem ela abaixada, rs. Hoje eu vou ensinar como fazer cocada sem açúcar, para que na próxima vez você também possa levantar a mãozinha. Essa receita sensacional é da Dayne do daynetaofit, uma curitibana linda que sempre está postando receitinhas incríveis e saudáveis no instagram. Esses dias ela postou uma receita de cocada sem açúcar cremosa para comer de colher. Com certeza eu testei em casa e ficou incrível, deliciosa, e tão cremosa que dava até para rechear um bolo. Uma opção diet e sem lactose para diabéticos e para incluir em dietas zero açúcar. Quer uma dica? Faça a cocada fit e sirva em potinhos individuais, igual cocada de festa junina, seus amigos e familiares iram amar. Cocada Sem Açúcar.

Ingredientes:


1 xícara (chá) de leite semi desnatado (usei zero lactose)


1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (usei zero lactose)


1/2 xícara (chá) de coco em flocos desidratado sem açúcar


2 colheres (sopa) bem cheia de adoçante natural (eritritol).


Modo de Preparo:


Dentro de um recipiente junte todos os ingredientes e misture bem até diluir o leite em pó;


Transfira a mistura para um pote de vidro higienizado, feche com plástico filme, tampe e feche bem (dica: a tampa precisa ser de alumínio para suportar a temperatura);


Enrole o pote num pano de prato, protegendo todo o vidro. Se possível feche o pano com um elástico;


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Coloque o vidro dentro de uma panela de pressão e cubra todo o vidro com água;


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Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar de 40 a 50 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, aguarde sair toda pressão, deixe o vidro esfriar completamente, destampe com cuidado;


Transfira o doce para um recipiente e mexa com um batedor de arames ou com um garfo até ficar cremoso. Se bater no liquidificador vai perder a textura do coco em flocos. Coloque em um pote limpo e com tampa, mantenha na geladeira por 1 hora antes de servir;


Depois de aberto pode ser armazenado por até 10 dias.


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