Charuto de Acelga

Autor: Amanda Rocha Receita de Charuto de Acelga Preparo: 15 minutos Preparação: 15 minutos Rendimento: 8 porções Aproximadamente 83 Kcal por porção individual Almoço, Brasileira As vezes só queremos algo diferente para variar o cardápio, desde que seja fácil de fazer e saudável. Então que tal aprender como fazer charuto de acelga! Uma receita simples e deliciosa para servir pura ou como acompanhamento. Não faz muito tempo que eu ensinei aqui no blog como fazer charuto de couve sem arroz. O modo de preparo é o mesmo o que realmente irá mudar é a folha de acelga. Essa receita de The post Charuto de Acelga appeared first on Receita Natureba.

Receita Natureba

Autor: Amanda Rocha

Receita de Charuto de Acelga

Preparo: 15 minutos Preparação: 15 minutos Rendimento: 8 porções Aproximadamente 83 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Receita Natureba

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Receita Natureba



As vezes só queremos algo diferente para variar o cardápio, desde que seja fácil de fazer e saudável. Então que tal aprender como fazer charuto de acelga! Uma receita simples e deliciosa para servir pura ou como acompanhamento. Não faz muito tempo que eu ensinei aqui no blog como fazer charuto de couve sem arroz. O modo de preparo é o mesmo o que realmente irá mudar é a folha de acelga. Essa receita de charuto de acelga é muito prático e simples de preparar, você pode fazer com recheio de carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, ricota com legumes, legumes refogados ou o mais clássico arroz com carne moída. Um charutinho para lá de especial que quando servido ao molho vermelho ou ao molho branco faz toda a diferença! Charuto de Acelga.

Ingredientes:


8 folhas de acelga ou repolho


300 g de carne moída magra


½ cebola pequena picada


3 dentes de alho picados


Sal a gosto


Temperos opcionais


Cebolinha a gosto


½ xícara de arroz integral


2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro


1 xícara (chá) de água


Modo de Preparo:


Numa panela, refogue 1 dente de alho picado com azeite;


Adicione o arroz e 1 xícara de água;


DICA: O normal seria 1 e 1/2 xícara de água, mas não queremos que nosso arroz fique ao ponto;


Receita Natureba

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Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até seca;


Enquanto isso encha uma panela grande com água e leve ao fogo médio;


Quando a água ferver, coloque as folhas de acelga pré higienizadas e ferva por 5 minutos;


Retire da água quente e passe em água corrente para parar o cozimento;


Em seguida prepare a carne moída;


Em outra panela, refogue 2 dentes de alho e a cebola até dourar;


Em seguida adicione a carne moída, sal e temperos a gosto;


Refogue até dourar bem e desligue o fogo;


Quando o arroz estiver cozido junte com a carne;


Abra as folhas de acelga sobre uma superfície reta e corte a parte mais dura do talo;


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DICA: Corte somente uma pontinha;


Pegue um porção de carne com arroz e coloque na ponta da folha;


Comece a enrolar e dobre as laterais, enrole novamente e dobre as laterais;


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Coloque todos os rolinhos dentro de uma panela grande;


Adicione o molho e a água;


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Leve ao fogo baixo, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos;


Está pronto para servir;


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