Carne Moída com Ricota

Autor: Amanda Rocha Receita de Carne Moída com Ricota Preparo: 10 minutos Preparação: 30 minutos Rendimento: 10 porções Aproximadamente 190 Kcal por porção individual Almoço, Brasileira Tem carne moída na geladeira? Que tal preparar uma deliciosa receita de carne moída com ricota. Um prato saboroso, rico em proteínas e que vai-te surpreender no sabor. Aqui em casa, geralmente a carne moída sempre é preparada da mesma maneira, com macarrão, batatinha ou com legumes. E não é por falta de criatividade. A verdade é que sempre optamos pelas opções mais práticas e simples fazer. Porém ontem decidi inovar. Fiz uma base The post Carne Moída com Ricota appeared first on Receita Natureba.

Autor: Amanda Rocha

Receita de Carne Moída com Ricota

Preparo: 10 minutos Preparação: 30 minutos Rendimento: 10 porções Aproximadamente 190 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira




Tem carne moída na geladeira? Que tal preparar uma deliciosa receita de carne moída com ricota. Um prato saboroso, rico em proteínas e que vai-te surpreender no sabor. Aqui em casa, geralmente a carne moída sempre é preparada da mesma maneira, com macarrão, batatinha ou com legumes. E não é por falta de criatividade. A verdade é que sempre optamos pelas opções mais práticas e simples fazer. Porém ontem decidi inovar. Fiz uma base de carne moída, como se fosse uma quiche, depois preparei um recheio com ricota, creme de leite e outros ingredientes, cobri com queijo e levei para assar. Ficou sensacional! Em menos de 40 minutos eu tinha feito uma torta de carne moída com ricota incrivelmente deliciosa. Eu sei que existem centenas de receitas como está. Mas cada vez que altero alguns ingredientes da receita, o resultado é muito diferente e acaba se tornando uma outra receita, ainda melhor que a anterior. Aprenda como fazer carne moída com ricota e tenha em seu cardápio uma opção de almoço ou jantar super leve, saudável e fácil de fazer. Carne Moída com Ricota.

Ingredientes:

500 g de carne moída magra (patinho, músculo, coxão mole) 200 g de ricota 3 ovos 1 caixinha de creme de leite 1/2 xícara (chá) de milho Sal à gosto Temperos opcionais 1 xícara (chá) de rúcula picada Tomate cereja à gosto Muçarela para cobrir 1/4 xícara (chá) de bacon picado

Modo de Preparo:

Unte uma forma com azeite, coloque a carne moída no centro e vá espalhando por todo o fundo e também pelas laterais da forma; Dica: Use uma forma média de fundo falso. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos; Enquanto isso, esmigalhe a ricota com um garfo ou com as mãos; Transfira para um recipiente e adicione o creme de leite, os ovos, o milho, sal e os temperos à gosto (usei orégano, paprica e cominho). Misture; Retire a carne moída do forno, despeje o recheio e adicione os tomates picados a gosto; Depois cubra com uma camada de rúcula, distribua o bacon picado e finalize com uma camada de muçarela; Volte ao forno e deixe assar por mais 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme e o queijo gratinado; Desligue o forno, espere 8 minutos e sirva!

Obs: As fotos foram feitas a noite na casa da minha mãe, por isso estão meio escuras, rs.

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