Autor: Amanda Rocha
Receita de Abobora Recheada
Preparo: 20 minutos Preparação: 15 minutos Rendimento: 2 porções Aproximadamente 281 Kcal por porção individualJantar, Brasileira
Receita Natureba
Receita NaturebaPra dar água na boca vamos de abóbora recheada. Meninas do céu, que abóbora maravilhosa. Nem eu estou acreditado que essa receita tão simples e fácil, ficou tão gostosa assim. Aqui no Receita Natureba vocês já aprenderam como fazer lasanha de abobora, caldos, sopas, saladas, tortas e até mesmo kibe de abobora, mas hoje eu vou te ensinar como fazer abobora recheada. E como eu sei que muitas pessoas gostam da moranga e da abobora de pescoço por serem as mais saborosas, vou ensinar as duas, sendo uma de autoria da Denise Ferreira e a outra da Anny Campos. A receita não tem segredo, e você pode estar fazer sua abobora recheada com o recheio que quiser. É vegana? Faça um recheio de cogumelos. Adora carne? Carne seca com ao molho é uma ótima opção. Também combina super bem com carne moída, frango desfiado ou 4 queijos! Escolha o seu preferido e se delicie. Abobora Recheada.
Ingredientes:
1 abóbora de pescoço
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
200 g de carne moída
1 dente de alho
1/2 cebola pequena
Queijo a gosto
Modo de Preparo:
Lave bem a abobora em água corrente. Corte ao meio e leve ao micro-ondas por cerca de 3 a 5 minutos, ou cozinhe na panela de pressão ou no forno;
Retire do micro-ondas, retire a um pouco da polpa para podermos colocar o recheio, tempere com sal, azeite e pimenta-do-reino. Reserve;
Receita Natureba
Receita NaturebaEm uma panela, refogue em azeite o alho picadinho e a cebola até dourar. Em seguida adicione a carne moída e deixe dourar. Quando a carne começar a dourar, tempere a gosto e refogue por mais alguns minutinhos. Adicione um pouco ou toda a polpa retirada da abobora. Acerte o sal;
Receita Natureba
Receita NaturebaTransfira o recheio de carne para o meio da abobora, cubra com queijo e leve para assar;
Receita Natureba
Receita NaturebaAsse em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar. Sirva.
Abobora Moranga Recheada
Receita Natureba
Receita NaturebaIngredientes:
1 abobora moranga pequena
Linguiça assada
Queijo a gosto
Cebola refogada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo:
Lave bem a abobora em água corrente, retire a tampinha e as sementes. Passe sal por dentro e regue com um pouco de azeite. Cubra com papel alumínio, deixando a parte brilhante vira para fora e leve para assar na airfryer ou em forno preaquecido por 20 minutos a 200°C. Ou cozinhe no micro-ondas;
Receita Natureba
Receita NaturebaPara o recheio, asse a linguiça (quantidade e tipo de sua escolha) pique em pedacinhos e em seguida, refogue a cebola, junte os dois. Reserve;
Para a montagem retire a abobra do forno, retire o papel alumínio, salpique dentro um pouco de pimenta do reino, coloque o queijo parmesão ralado, a linguiça acebolada e cubra com mais queijo. Finalize com orégano e leve para assar;
Asse por 15-20 minutos a 200°C ou até gratinar.
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