Autor: Amanda Rocha
Receita de Abacate com Ovo
Preparo: 5 minutos Preparação: 20 minutos Rendimento: 3 porções Aproximadamente 215 Kcal por porção individualLanche, Brasileira
Receita Natureba
Receita NaturebaSe você ama abacate, igual eu amo guacamole, já vou avisando que está receita de abacate com ovo pode te surpreender ou te decepcionar. Sabe por que? Porque o abacate assado tem um sabor totalmente diferente do abacate natural, quando assado o abacate fica um pouco amargo e até arrisco dizer que meio pastoso. Por isso irei te ensinar como fazer abacate com ovo assado de duas maneiras diferentes, opções simples e rápidas de preparar para o café da manhã ou para um jantar rico em proteínas e gorduras boas. A primeira receita será assada no forno, já a segunda iremos fazer na frigideira e essa sim fica deliciosa. Não gostou? Sem problemas, pelo menos agora você já sabe que não é fã de abacate assado, rs. Abacate com Ovo.
Abacate Assado Recheado
Ingredientes:
3 ovos
3 avocados (abacate de casca preta)
Sal e pimenta do reino a gosto
Bacon frito a gosto
Azeite extra virgem a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma assadeira e reserve.
Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Usando uma colher, retire cerca de duas colheres de sopa rasas de polpa de abacate, ou mais se necessário, criando um pequeno buraco no centro de cada abacate;
Delicadamente, quebre 1 ovo e coloque-o dentro do buraco, mantendo a gema intacta. Repita com os ovos restantes; Tempere com sal e pimenta a gosto;
Receita Natureba
Receita NaturebaRegue com azeite e leve ao forno até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam meio moles. Isso pode demorar, cerca de 18-20 minutos;
Sirva imediatamente, coberto com bacon, e mussarela se desejar
Abacate com Ovo Grelhado
Receita Natureba
Receita NaturebaIngredientes :
2 avocados (abacate de casca escura)
2 colheres (sopa) manteiga
4 ovos grandes
Pimenta do reino moída na hora
Queijo cheddar picado a gosto
Bacon frito a gosto
2 cebolas verdes cortadas
Modo de Preparo:
Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Coloque as metades do abacate de lado e corte delicadamente no sentido do comprimento em 2 fatias grossas cada. Retire mais o menos 2 dedos de polpa dos meios com uma faca;
Receita Natureba
Receita NaturebaNuma frigideira grande e antiaderente coloque a manteiga e leve ao fogo médio-baixo. Coloque as fatias de abacate na frigideira e quebre um ovo no centro. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
Receita Natureba
Receita NaturebaTampe a frigideira e deixe cozinhar até que o ovo esteja no ponto desejado. Retire a tampa, polvilhe o queijo por cima de cada fatia, tampe novamente e espere o queijo derreter, mais um minuto.
Repita com os ingredientes restantes. Enfeite com bacon e sirva.
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