Pizza caseira perfeita

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Ingredientes
Ingredientes da massa:
- 500g de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico fresco
- 10g de sal
- 10 ml de óleo
- Água gelada para dar liga

 


Para o recheio:
Molho de tomate
200g de requeijão cremoso
1 lata de milho
400 g de peito de frango cozido e desfiado e bem temperadinho
400g de mussarela
1 cebola picada em rodelas bem fininho
meio pimentão picado em rodela fininho
azeitona a gosto
oregano a gosto

Modo de Fazer  


- Misture bem a farinha e o sal.
- Acrescente um pouco de água gelada e o óleo. Mexa bastante.
- Junte o fermento e mexa bastante.
- Divida a massa em bolinhas ou em uma forma grande do tamanho que preferir.
Coloque-as em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por uma hora na geladeira.
- Abra as bolinhas em disco, com o pau de macarrão ou uma garrafa limpa. Ou em uma forma grande.
- Coloque o molho de tomate, o frango, o requeijão, o milho, a mussarela e os demais ingredientes.
Leve ao forno baixo pré-aquecido até a borda dourar.