Pavê de maracujá com creme de chocolate

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Ingredientes
200 ml de água
150 g de chocolate branco derretido
200 g de chocolate meio amargo derretido
100 ml de polpa de maracujá
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ pacote de biscoito maisena
1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá
1 ½ lata de leite condensado (600 g)
1 ½ lata de creme de leite de latinha sem soro
Para o creme de cobertura:
1 lata de creme de leite gelado.
5 claras
1 xícara de açúcar
 

Modo de Fazer  

Em uma panela coloque a água,o amido de milho,o açúcar,a poupa de maracujá
leve a fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma geleia
Em uma bacia coloque o leite condensado,o creme de leite,o suco
Divida essa mistura em duas partes na primeira coloque o chocolate amargo derretido,na outra coloque o chocolate branco
Na batedeira bata as claras em neve e vá salpicando o açúcar devagar até ficar consistente, com a batedeira já desligada incorpore o creme de leite delicadamente e reserve
Em uma travessa coloque uma camada de biscoitos,coloque o creme de chocolate doce,em seguida outra camada de biscoito e despeje o creme de chocolate amargo e por cima desse creme a geleia de maracujá
Coloque o creme da clara por cima e salpique chocolate
Sirva gelado!!!!!! Bom Apetite!!!