Pavê de chocolate

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Ingredientes
 

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maizena molhadas de boa marca
1/2 copo de leite
1 colher de sobremesa da chocolate em pó

Creme branco:

 
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher de (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas

Creme de chocolate:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas
4 colheres de chocolate em pó

Cobertura:

4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Fazer
 
* Molhar os biscoitos maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa)
* Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar.
* Para a cobertura:
Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite
*Montagem:
Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve
Dica:
Se desejar finalize com granulado de chocolate ou raspas de chocolate ao leite que vai ficar uma delicia.
Bom Apetite!!