Pastel assado

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Ingredientes
massa
500 g de farinha de trigo, mais o suficiente para abrir a massa
180 ml de água morna
100 g de manteiga
1 colher (sobremesa) de sal
Recheio a gosto( só não pode ter molho) para não enxarcar a massa
1 gema para pincelar a massa.
1 colher de sopa de gergelim (opcional)

Modo de Fazer
massa
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e lisa. Divida a massa em bolas de 50g e abra com a ajuda de um rolo até ficar com uma espessura de 2mm.
Com um cortador redondo ou com um copo faça discos na massa. Com a ajude de uma colher de sopa disponha a carne em cada disco de massa, Feche com os dedos formando pregas ou apertando com garfo.
Coloque as empanadas em uma assadeira e pincele com a gema e jogue o gergelim sobre elas se desejar e leve ao fogo pré aquecido a 180ºC até dourarem.
Fica delicioso e muito saboroso, experimentem
Bom Apetite