Panqueca de carne

Panqueca de carne deliciosa e bem fácil de fazer, experimentem essa delícia de receita e se encante com o sabor.

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Receita de Vovó

Ingredientes Para a massa:1 ovo1 xícara (chá) de leite1 xícara (chá) de farinha de trigo1\2 colher (chá) de fermento em póSal a gostoRecheio300g de carne moída1 cebola ralada1 colher de azeite1 dente de alho1 tomate picadoCheiro verde a gosto200g de mussarela raladaSal a gostoPimenta a gosto2 xícaras de chá de molho de tomate100g de presunto Modo de Fazer Em uma panela coloque o azeite a cebola e o alho e deixe os mesmos dourarem
Coloque a carne, sal, pimenta, e deixe a água da carne secar até que ela comece a secar mexa sempre ela para que não empelote
Quando a água dela secar coloque o tomate, tempero verde,o molho de tomate, a mussarela, presunto e deixe ferver por 3 minutos
Reserve
No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata em velocidade alta até que se forme uma mistura bem homogênea
Unte uma frigideira com azeite e coloque uma concha de massa e leve ao fogo bem baixo não mexa deixe dourar bem o lado e depois vire do outro
Recheie a panqueca com a carne e enrole como se fosse um cubo
Coloque mais recheio por cima e sirva!!! Fica maravilhosa essa receitinha e bem fácil também