Tortillas mexicanas para fazer em casa

Não sabe o que preparar de petisco para o final de semana? A receita de tortillas mexicanas é a opção certeira!

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Guia da Cozinha - Tortillas mexicanas para fazer em casa

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A receita de tortillas mexicanas caseiras é a opção perfeita para reunir a família em casa e preparar petiscos deliciosos! Você pode servir com guacamole, chilli, vinagrete ou outras delícias típicas da culinária mexicana. Ela rende 150 unidades e vai fazer com que você receba muitos elogios. Confira!

Tempo: 2h (+10min de descanso)
Rendimento: 150 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes das tortillas mexicanas caseira

1 lata de milho verde escorrido 1/2 xícara (chá) de água 4 ovos 3 envelopes de tempero tipo Sazón® de cor vermelha 1 colher (café) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Óleo para fritar

Guacamole

1 abacate pequeno maduro 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 tomate em cubos 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de coentro picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho com a água até homogeneizar e reserve. Na batedeira, bata os ovos, 1 envelope de Sazón, o sal e o milho reservado. Acrescente o restante de farinha, aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 10 minutos, abra a massa fina com um rolo e corte triângulos pequenos. Frite em óleo quente por 5 minutos ou até dourar. Escorra sobre papel-toalha e polvilhe com o Sázon restante, misturando.

Para o guacamole, amasse o abacate com um garfo e junte aos ingredientes restantes, misturando até ficar homogêneo. Sirva em seguida, acompanhando as tortillas mexicanas.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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