Guia da Cozinha Torta de tofu com morango para arrasar na sobremesa

Torta de tofu com morango para arrasar na sobremesa

Com ingredientes fáceis, essa delícia vai render muitos elogios!

Guia da Cozinha - Torta de tofu com morango para arrasar na sobremesa

Guia da Cozinha - Torta de tofu com morango para arrasar na sobremesa

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Faça esta sobremesa diferenciada e proporcione momentos doces aí na sua casa!

Aposte suas fichas nesta torta de tofu e você não se arrependerá. Extremamente cremosa, esta sobremesa conta com o equilíbrio entre o doce e a acidez do morango e é uma opção leve e refrescante para se deliciar.

O tofu, alimento produzido a base de soja, tem uma estrutura firme e se assemelha a um queijo e pode ser usado em diversos pratos. Originário da China e muito popular na culinária japonesa, é uma excelente opção para quem quer reduzir o consumo de proteínas de origem animal, laticínios e afins.

Esta torta leva ingredientes fáceis, poucos processos de preparo e vai render elogios tão bons quanto uma fatia dessa maravilha! Aprenda passo a passo!

Tempo: 25min (+10h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta de tofu com morango

1 caixa de morangos (300g) 2 caixas de gelatina em pó diet sabor morango 1 xícara (chá) de água quente 1/3 de xícara (chá) de requeijão cremoso 2 e 1/2 xícaras (chá) de tofu mole, lavado e escorrido

Modo de preparo 

Reserve 5 morangos para decorar. Corte o restante em fatias e reserve. Dissolva a gelatina na água. Em uma tigela, aqueça o requeijão no micro-ondas em potência alta por 30 segundos, ou aqueça no fogão, em fogo médio, em banho-maria, até ficar na consistência desejada.

No liquidificador, bata em velocidade baixa o requeijão, a gelatina e o tofu até formar um creme homogêneo.

Acrescente os morangos fatiados reservados ao creme e despeje essa mistura em uma fôrma de aro removível média. Leve à geladeira por 10 horas ou até endurecer.

Desenforme e decore com os morangos reservados. Sirva.

COLABORAÇÃO: Sheiza Bianchi

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