Guia da Cozinha Torta de calabresa na travessa para uma refeição incrível

Torta de calabresa na travessa para uma refeição incrível

Esta receita de torta de calabresa na travessa, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática para surpreender nas refeições do dia a dia, experimente!

Guia da Cozinha - Torta de calabresa na travessa para uma refeição incrível

Guia da Cozinha - Torta de calabresa na travessa para uma refeição incrível

Guia da Cozinha

Opção prática e deliciosa para o jantar: torta de calabresa na travessa! Com ingredientes fáceis e preparo de apenas 1 hora, é possível garantir uma refeição caprichada, cremosa e recheada com muito ! Anote os ingredientes e faça aí na sua casa!

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de calabresa na travessa

2 gomos de linguiça calabresa em cubos 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 tomates sem sementes em cubos Pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos pequenos 1 pacote de pão de forma sem casca 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 1 caixa de creme de leite (200g) Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, doure a linguiça no azeite. Junte a cebola, o alho e frite por 3 minutos.

Junte os tomates e refogue por 2 minutos. Tempere com pimenta, orégano e cheiro-verde. Deixe esfriar.

Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a farinha por 2 minutos.

Despeje o leite, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz moscada.

Em um refratário médio, espalhe um pouco de molho no fundo e faça uma camada de pão.

Espalhe parte do refogado, do queijo em cubos e cubra com parte do molho.

Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando em refogado e molho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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