Torta de calabresa e escarola

Para fazer a torta de calabresa e escarola basta bater no liquidificador, rechear e levar ao forno! A receita é muito prática e fica deliciosa!

Guia da Cozinha - Torta de calabresa e escarola

Guia da Cozinha - Torta de calabresa e escarola

Guia da Cozinha

Quer praticidade e muito sabor? O Guia da Cozinha tem a opção perfeita para você: torta de calabresa e escarola! O preparo é simples e a receita rende bastante. Veja o passo a passo desta torta deliciosa abaixo!

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de calabresa e escarola

2 xícaras (chá) de leite 3 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de maisena 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

1 maço de escarola cozida e escorrida 2 gomos de linguiça calabresa fatiada 1 cebola picada Sal a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, misture em uma tigela a escarola, a calabresa, a cebola e tempere com sal. Reserve.

Para a massa, coloque no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o sal, metade da farinha e bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha restante, o fermento e misture com uma colher.

Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm, untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e corte em pedaços para servir.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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