Guia da Cozinha Sobremesas com morango saborosas para qualquer ocasião

Sobremesas com morango saborosas para qualquer ocasião

Se bateu aquela vontade de comer doce, aposte nessas sobremesas com morango divinas! Seja após as refeições durante a semana ou naquele domingo em família, é quase impossível resistir a uma sobremesa, certo? Por isso, comer algum doce prático e fácil com frutas pode ser uma ótima ideia. Que tal aprender algumas sobremesas com morango para […]

Guia da Cozinha - Sobremesas com morango saborosas para qualquer ocasião

Guia da Cozinha - Sobremesas com morango saborosas para qualquer ocasião

Guia da Cozinha

Se bateu aquela vontade de comer doce, aposte nessas sobremesas com morango divinas!

Seja após as refeições durante a semana ou naquele domingo em família, é quase impossível resistir a uma sobremesa, certo? Por isso, comer algum doce prático e fácil com frutas pode ser uma ótima ideia. Que tal aprender algumas sobremesas com morango para experimentar e se apaixonar?

Pavês, , pudins… são diversas opções para fazer, servir e deixar o seu dia muito melhor. Confira 8 sobremesas com morango que combinam com as mais diversas ocasiões! Olha só quantas delícias te esperam:

Manjar de morango com calda de chocolate

Guia da Cozinha - Sobremesas com morango saborosas para qualquer ocasião

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Guia da Cozinha

Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 lata de leite condensado 1 litro de leite 1 envelope de gelatina em pó sabor morango 5 colheres (sopa) de maisena 2 xícaras (chá) de morango picado Óleo para untar Raspas de chocolate ao leite e geleia de morango para decorar

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Para o manjar, misture em uma panela o leite condensado, o leite, a gelatina, a maisena e o morango. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e engrossar. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 3 horas. Para a calda, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo até dissolver todo o açúcar e engrossar. Deixe esfriar. Desenforme o manjar, cubra com a calda, decore com raspas de chocolate e a geleia de morango e, se desejar, com morangos picados. Sirva.

Bolo gelado de chocolate com morango

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Tempo: 2h (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

5 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de manteiga 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Margarina e farinha de trigo para untar Morangos cortados ao meio para decorar

Recheio e cobertura

2 latas de leite condensado 2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de creme de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor 500g de morango picado

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga, o leite, a farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos. Retire, deixe amornar, desenforme e corte ao meio duas vezes, na horizontal. Reserve.

Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, o chocolate, o amido e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue, misture o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem. Divida em duas partes. Em uma delas misture o morango picado. Coloque uma parte da massa em um prato grande e espalhe metade do creme de chocolate com morango.

Coloque outra parte da massa e cubra com a outra metade do creme de chocolate com morango. Coloque a última parte da massa e cubra todo o bolo com o creme de chocolate sem morango. Alise com uma espátula e leve à geladeira por 4 horas. Retire, decore com morangos e sirva.

Cheesecake de morango light

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Tempo: 50min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 pacote de biscoito de maisena (200g) 5 colheres (sopa) de margarina light 1 clara de ovo 250g de ricota esmigalhada 2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar light 1 xícara (chá) de creme de leite light 2 e 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor Morango picado para decorar

Cobertura

300g de morangos lavados e picados 4 colheres (sopa) de açúcar light 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Coloque os biscoitos no liquidificador e triture até ficar como a textura de uma farofa. Em uma vasilha, coloque a margarina, junte os biscoitos triturados, a clara e misture até formar uma massa. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro, pressione com os dedos e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até dourar levemente. Reserve. No liquidificador, bata a ricota e o leite. Adicione o açúcar e continue batendo.

Coloque o creme de leite e a gelatina já preparada conforme as instruções da embalagem e bata rapidamente. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Para a cobertura, no liquidificador, bata o morango com o açúcar até formar um purê e acrescente o limão. Transfira para uma panela e ferva em fogo baixo por 10 minutos. Retire do fogo e espere esfriar. Desenforme a cheesecake, espalhe a cobertura fria, decore como morango picado e sirva.

Torta de morango fácil

sobremesas com morango

sobremesas com morango

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Tempo: 35min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200g) 3 colheres (sopa) de manteiga 1 clara Chantilly e morangos para decorar

Recheio

2 envelopes de gelatina em pó sabor morango 1 xícara (chá) de água quente 1 xícara (chá) de água fria 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300g) 2 colheres (sopa) de açúcar 3 xícaras (chá) de morango picado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro canelada, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e reserve.

Para o recheio, dissolva a gelatina na água quente e misture com a água fria. Transfira para o liquidificador e bata com o creme de leite, o açúcar e metade do morango picado até ficar homogêneo.

Espalhe sobre a massa e espalhe o morango picado restante por cima, deixando afundar. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Desenforme, decore com chantilly, morangos e sirva.

Pudim de iogurte grego com calda de morango

sobremesas com morango

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Tempo: 35min (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 potes de iogurte grego natural (200g) 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor Óleo para untar

Calda

3 xícaras (chá) de morango picado 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

No liquidificador, bata o iogurte grego, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Para a calda, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até firmar uma geleia. Desligue e deixe esfriar. Desenforme o pudim, regue com a calda já fria e sirva.

Sorbet de morango sem lactose

sobremesas com morango

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Tempo: 15min (+12h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 e 1/2 bandejas de morangos 1 xícara (200ml) de leite de amêndoas 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara

Modo de preparo

Limpe, lave e pique os morangos. Bata no liquidificador 2 bandejas de morangos e 1/2 xícara (100ml) de amêndoas. Reserve. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e o restante do leite e ferva até formar uma calda fina. Transfira o creme de morangos para uma batedeira e, na velocidade baixa, acrescente a calda, aos poucos, batendo. Bata até resfriar bem. Leve ao congelador por 4 horas ou até endurecer. Bata novamente até formar um creme gelado. Volte ao congelador mais uma vez e, ao endurecer, bata novamente. Repita por mais 3 vezes, sendo que, na última vez, acrescente os pedaços de morango reservados. Sirva em seguida em taças para sorvete.

Bombom de morango na travessa

sobremesas com morango

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Tempo: 40min (+30min de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 e 1/2 lata de leite condensado 6 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik® 2 colheres (sopa) de manteiga 1 caixa de creme de leite (200g) 2 caixas de morangos cortados no meio (600g) Morangos inteiros para decorar

Ganache

250g de chocolate meio amargo derretido 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o Nesquik® e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e reserve. Coloque os morangos no fundo de um refratário médio e cubra com o creme de Nesquik®. Leve à geladeira por 30 minutos. Retire, cubra com os ingredientes da ganache misturados, decore com morangos e sirva.

Paleta de morango com leite condensado

sobremesas com morango

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Tempo: 1h (+24h de congelador)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: médio

Ingredientes

350g de morangos limpos 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Suco de 1 limão 1/2 xícara (café) de água 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

Separe 4 copos de plástico descartável com capacidade para 180ml e 4 copinhos de acrílico pequenos. No liquidificador, bata os morangos, o açúcar, o suco e água até homogeneizar. Preencha 3/4 dos copos descartáveis com essa mistura e centralize o copinho de acrílico por cima.

Para que o copinho se fixe, preencha com feijão ou outro grão até o copinho fique fixo no centro. Leve ao congelador por 4 horas. Retire os copos do congelador, retire o feijão do copinho de acrílico e preencha metade da capacidade com água quente. Aguarde 2 minutos, retire a água e com cuidado, girando, e retire o copinho do centro.

Preencha a cavidade com o leite condensado, centralize um palito de sorvete e preencha o copinho com o creme de morango restante. Leve ao congelador por 24 horas. Com uma tesoura, corte uma ponta do copo e rasgue, desenformando a paleta. Sirva em seguida.

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