Guia da Cozinha Sobremesas com doce de leite: 5 opções para experimentar

Sobremesas com doce de leite: 5 opções para experimentar

O Guia da Cozinha separou 5 receitas de sobremesas com doce de leite para você provar e aprovar!

Guia da Cozinha - Sobremesas com doce de leite: 5 opções para experimentar

Guia da Cozinha - Sobremesas com doce de leite: 5 opções para experimentar

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Que o doce de leite faz muito sucesso não é novidade, né? Mas você já experimentou fazer deliciosas sobremesas com doce de leite? O Guia da Cozinha separou uma lista com 5 receitas para fazer em casa e inovar no cardápio do final de semana.

A receita tradicional do doce de leite é feita à base de leite e açúcar. Mas você também pode encontrá-lo nas prateleiras de supermercados pronto para degustar ou usar em alguns pratos. O importante é não deixar esse delicioso ingrediente fora da sua cozinha. Na nossa lista tem sobremesas com doce de leite para todos os gostos e ocasiões. Tem a praticidade da em copinhos e até um delicioso de dar água na boca. Não perca tempo e escolha a sua preferida para fazer em casa!

Veja 5 receitas de sobremesas com doce de leite

Cheesecake prática de doce de leite

cheesecake de doce de leite

cheesecake de doce de leite

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g) 4 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão

Recheio

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de creme de leite (300g) 1/4 de xícara (chá) de leite 1 lata de leite condensado 300g de cream cheese

Modo de preparo

Misture o biscoito com a manteiga até obter textura de farofa. Forre com a massa o fundo de uma fôrma de aro removível grande, apertando com as mãos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Para o recheio, hidrate a gelatina no leite e dissolva em banho-maria. Despeje no liquidificador e bata com o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo. Despeje na fôrma, alisando com uma espátula, e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Desenforme e espalhe o leite condensado cozido sobre a torta usando um saco de confeitar com bico pitanga, decorando as laterais. Leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e sirva em seguida.

Pavê de banana com doce de leite

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Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite condensado 2 colheres (sopa) de maisena 2 gemas 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de leite 1 colher (café) de essência de baunilha 3 xícaras (chá) de rosquinhas de leite amanteigadas 4 bananas em rodelas Suco de 1 limão 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso Castanha de caju triturada para decorar

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue o fogo, adicione a essência e misture. Em um refratário, faça camadas de creme branco, de rosquinhas, de banana regada com o suco de limão e de doce de leite. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em doce de leite. Decore com castanhas e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Mousse de doce de leite com paçoca no copinho

sobremesas com doce de leite

sobremesas com doce de leite

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Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes

1 lata de leite condensado 2 xícaras (chá) de paçoca triturada 1 caixa de creme de leite (200g) 1 clara em neve Paçoca picada para decorar

Modo de preparo

Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.

Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Deixe a lata esfriar completamente. Abra a lata, coloque em uma tigela, junte o creme de leite e a clara, e misture.

Em copinhos individuais, faça uma camada com metade do creme de doce de leite, uma com a paçoca triturada e outra com o doce de leite restante. Decore com paçoca picada e leve à geladeira até a hora de servir.

Torta de doce de leite com merengue

Torta de doce de leite com merengue

Torta de doce de leite com merengue

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g) 3 colheres (sopa) de manteiga 1 clara

Recheio

2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso 1 xícara (chá) de leite 3 gemas 1 colher (sopa) de manteiga

Merengue

3 claras 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo e lateral de uma fôrma decorada de 24cm de diâmetro de aro removível. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.

Para o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo, deixe amornar e despeje sobre a massa da torta.

Para o merengue, coloque as claras e o açúcar em um refratário e aqueça em banho-maria, mexendo até dissolver o açúcar. Transfira para a batedeira e bata em velocidade alta até formar picos firmes.

Coloque sobre o recheio da torta de forma decorativa e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até dourar o merengue levemente.

Retire, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas. Depois desenforme e sirva em seguida.

Petit gâteau de doce de leite com chocolate branco

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min
Rendimento: 6 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

150g de chocolate branco picado 200g de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso 4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Sorvete sabor creme para acompanhar Folhas de hortelã e doce de leite cremoso para decorar

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com a manteiga até derreter por completo. Retire do fogo, misture o doce de leite, os ovos e o açúcar, sem parar de bater, com um batedor manual. Junte a farinha, aos poucos, e misture. Divida a massa em forminhas para petit gâteau untadas e enfarinhadas, sem encher muito. Coloque em uma fôrma grande, uma ao lado da outra, e leve ao forno médio, preaquecido, por 7 minutos ou até que forme uma casquinha em cima e fique com o centro levemente cru e mole por dentro. Desenforme ainda quente e sirva com sorvete e decorado com hortelã e doce de leite.

Gostou das nossas receitas de sobremesas com doce de leite? Faça a sua preferida e aproveite!

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