Sanduíches vegetarianos para provar ainda hoje

Cansado de comer só pão com ovo? Relaxa, o Guia da Cozinha trouxe 6 receitas diferentes e deliciosas de sanduíches vegetarianos para você experimentar!

Guia da Cozinha - Sanduíches vegetarianos para provar ainda hoje

Guia da Cozinha - Sanduíches vegetarianos para provar ainda hoje

Guia da Cozinha

Quando pensamos em lanches saborosos e de dar água na boca, logo vem à mente sanduíches suculentos como , presunto, rosbife… Mas, existem opções tão gostosas quanto, só que sem produtos de origem animal.

Os sanduíches também são fáceis de deixar qualquer um salivando, até mesmo os apaixonados por carne. Pensando nisso, o Guia da Cozinha separou algumas receitas de sanduíche sem carne para os carnívoros se apaixonarem e para os vegetarianos saírem do comum e tradicional pão com ovo.

Ainda por cima, esses sanduíches vegetarianos são econômicos, levam poucos ingredientes e ficam prontos em menos de 30 minutos. Quer um lanche melhor do que esse? Confira abaixo as receitas deliciosas de sanduíches vegetarianos e experimente:

Sanduíches vegetarianos deliciosos que dão água na boca

Sanduíche vegetariano de queijo branco com pasta de avocado

Sanduíches vegetarianos

Sanduíches vegetarianos

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 10min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

4 fatias de queijo branco 8 fatias de pão de fôrma preto

Pasta de Avocado

2 avocados em cubos (somente a polpa) 1 cebola picada Suco de 1 limão Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Para a pasta, misture em uma tigela o avocado, a cebola, o suco de limão, azeite e sal. Amasse com um garfo até obter uma pasta. Faça os sanduíches, colocando a pasta de avocado e fatias de queijo entre duas fatias de pão. Sirva a seguir.

Sanduíche vegetariano de abobrinha

Sanduíches vegetarianos

Sanduíches vegetarianos

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de ricota 150g queijo muçarela ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 abobrinhas italianas médias em fatias 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo ligeiramente batido 2/3 de xícara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a ricota com a muçarela até formar uma pasta. Tempere com sal e pimenta a gosto. Faça sanduíches com as fatias de abobrinha recheando com o creme de queijo. Coloque a farinha de trigo em um prato e tempere com sal e pimenta a gosto. Passe os sanduíches pela farinha e em seguida pelo ovo. Finalize na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar de ambos os lados. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida. Se desejar, sirva acompanhado de salada verde, cenouras e rabanetes.

Sanduíche grego

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

6 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (chá) de suco de limão 1 dente de alho amassado 1 colher (café) de açúcar 1 colher (chá) de orégano 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 4 pães sírios 1/2 maço de alface cortado em tiras 1 cebola 1/2 pepino fatiado 1 tomate sem sementes e cortado em cubos 1/2 pimentão verde sem sementes e fatiados 150g de queijo branco cortado em cubos 12 azeitonas pretas sem caroço

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta. Reserve o pão, adicione o resto dos ingredientes e misture bem. Torre levemente os pães sírios e abra cada um deles até a metade. Distribua o recheio dentro deles e sirva.

Sanduíche vegetariano de ovo e agrião

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 ovos cozidos 1/4 de xícara (chá) de molho tártaro 1/4 de xícara (chá) de agrião picado 4 fatias de pão de fôrma integral 100g de queijo parmesão picado 8 azeitonas verdes fatiadas para decorar Agrião para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, com a ajuda de um garfo, amasse os ovos. Adicione o molho tártaro, o agrião picado e misture bem. Usando um cortador de biscoito, corte 1 círculo em cada fatia de pão. Distribua o recheio de ovos sobre os pães, polvilhe o parmesão e feche os sanduíches. Decore com as azeitonas e o agrião.

Sanduíche oriental

Sanduíches vegetarianos

Sanduíches vegetarianos

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 45min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

200g de tofu cortado em 4 pedaços 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu) 1 pitada de sal 1 colher (sopa) manteiga 1 cenoura média cortada em fatias finas 1 maçã cortada em lâminas 1 colher (sopa) açúcar mascavo 4 pães de água

Modo de preparo

Em uma tigela, deixe as fatias de tofu de molho no shoyu e sal. Derreta a manteiga em uma frigideira, coloque a cenoura e a maçã para fritar. Depois coloque o açúcar mascavo por cima. Desligue a frigideira quando começar a caramelar. Abra o pão, coloque a cenoura, depois o tofu e, por último, a maçã.

Sanduíche vegetariano de pepino e hortelã

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Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1/4 de pepino sem casca cortado em fatias finas 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de hortelã picada 1 colher (chá) de açúcar 1/2 colher (chá) de suco de limão 3 colheres (sopa) de margarina 4 fatias de pão de fôrma preto sem casca 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino 2 folhas de hortelã

Modo de preparo

Tempere o pepino com o sal e coloque em uma peneira. Pressione com um pires e deixe escorrer por 20 minutos. Em uma tigela, misture a hortelã picada, o açúcar, o suco de limão e a margarina até obter uma mistura macia e cremosa. Passe parte da mistura em metade das fatias de pão e cubra com o pepino. Tempere com a pimenta-do-reino e coloque as folhas de hortelã. Espalhe o resto da mistura nas fatias restantes, feche os sanduíches e sirva.

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