Guia da Cozinha Salmão ao creme de brócolis: pronto em 45 minutos

Salmão ao creme de brócolis: pronto em 45 minutos

Quem gosta de comer peixe vai adorar a receita de salmão ao creme de brócolis! A combinação dos sabores agrada a todos e é muito leve!

Guia da Cozinha - Salmão ao creme de brócolis: pronto em 45 minutos

Guia da Cozinha - Salmão ao creme de brócolis: pronto em 45 minutos

Guia da Cozinha

Em menos de uma hora é possível fazer um delicioso salmão ao creme de brócolis e garantir uma refeição nutritiva, fácil, rápida e cheia de sabor. Garantimos: o resultado é maravilhoso!

Tempo: 45 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Salmão ao creme de brócolis

1 filé de salmão de 1kg cortado em 4 partes Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 4 colheres (sopa) de manteiga

Creme

2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis picado cozido Sal a gosto 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Para o creme, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a farinha rapidamente. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescente o brócolis, tempere com sal, pimenta e misture.

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo. Reserve. Tempere o salmão com sal e pimenta e frite 2 pedaços de cada vez em uma frigideira, em fogo alto, com a manteiga. Coloque em uma travessa e sirva com o creme e, se desejar, com arroz.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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