Salada de bacalhau e ovos

Confira a receita da saborosa salada de bacalhau com ovos que vale por uma refeição inteira!

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha - Salada de bacalhau e ovos

Guia da Cozinha - Salada de bacalhau e ovos

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Que tal experimentar uma salada que vale por uma refeição inteira? Esta salada de bacalhau e ovos tem ingredientes saborosos e vai bem a qualquer hora! Além disso, fica pronta em 30 minutos e é servida com um molho delicioso. Faça ainda hoje e saboreei com toda a família! Veja o passo a passo!

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Salada de bacalhau e ovos

2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 2 xícaras (chá) de batata em cubos cozida 1/2 pimentão amarelo em cubos 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde em rodelas 1 cebola fatiada Alface picada para decorar 2 ovos cozidos fatiados para decorar

Molho

1/3 de xícara (chá) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre branco 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Junte em uma tigela o bacalhau, a batata, o pimentão, o tomate, a azeitona e a cebola. Para o molho, misture o azeite, o vinagre, o alho, a cebolinha e regue a salada. Disponha a salada em uma travessa e decore a lateral com alface e os ovos. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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