Guia da Cozinha Rosca de coco com doce de leite: receita prática e saborosa

Rosca de coco com doce de leite: receita prática e saborosa

Aprenda com o Guia da Cozinha a preparar rosca de coco com doce de leite!

Guia da Cozinha - Rosca de coco com doce de leite: receita prática e saborosa

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Guia da Cozinha

Que tal preparar um caseiro e delicioso pão doce para adoçar o café da manhã em família? A rosca de coco com doce de leite é uma ótima alternativa. Além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos!

Tempo: 1h (+1h30 de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da rosca de coco com doce de leite

1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (chá) de óleo 3/4 de xícara (chá) de leite morno 1/4 de xícara (chá) de água morna 1 colher (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar 1 gema para pincelar Canela em pó e coco ralado em flocos para polvilhar 1/2 xícara (chá) de leite condensado

Recheio

100g de coco ralado em flocos 3/4 de xícara (chá) de doce de leite cremoso

Modo de preparo

Misture o fermento, o óleo, o leite, a água e o açúcar.

Junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa que desgrude das mãos.

Se necessário, junte mais farinha. Sove a massa por 5 minutos.

Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Abra porções da massa, divida os ingredientes do recheio misturados entre elas e feche, modelando bolinhas.

Em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque as bolinhas, lado a lado, preenchendo a fôrma.

Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Pincele com a gema, polvilhe com canela e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até começar a dourar.

Regue com o leite condensado, polvilhe com coco e volte ao forno por 10 minutos.

Desenforme morna e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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