Guia da Cozinha - Rocambole de carne fácil para um almoço delicioso
Guia da CozinhaQuer aprender a fazer um rocambole de carne fácil? Então confira o passo a passo dessa receita suculenta, saborosa e prática para qualquer refeição. Com certeza todos vão adorar e pedir bis! Veja:
Tempo de preparo: 1 h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Rocambole de carne fácil
1 kg de carne moída 1 ovo ½ xícara (chá) de maionese 1 envelope de pó para creme de cebola (68g) 1 colher (sopa) de farinha de rosca Sal e pimenta-do-reino a gosto 300g de bacon fatiadoRecheio
150g de presunto fatiado 1 xícara (chá) de ricota esmigalhada Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 2 tomates sem sementes picados 150g de queijo muçarela fatiado 4 ovos cozidosModo de preparo
Em uma tigela misture a carne, o ovo, a maionese, o pó para creme de cebola e a farinha de rosca.
Tempere com sal e pimenta e misture até ficar homogêneo.
Sobre um pedaço de papel-alumínio espalhe a carne formando um retângulo não muito fino.
Sobre a carne faça uma camada de presunto, ricota temperada com sal, pimenta e cheiro-verde, tomate e queijo muçarela.
Coloque os ovos cozidos na lateral e com auxílio do papel-alumínio enrole um rocambole.
Transfira para uma forma e cubra toda a superfície com as fatias de bacon.
Leve ao forno médio preaquecido por 45 minutos ou até dourar. Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva.
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