Guia da Cozinha Rocambole de batata e carne moída para um jantar delicioso

Rocambole de batata e carne moída para um jantar delicioso

Experimente o quanto antes esta receita de rocambole de batata, opção perfeita para refeições descomplicadas!

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Guia da Cozinha - Rocambole de batata e carne moída para um jantar delicioso

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O rocambole de batata e carne moída é delicioso, prático e vai tornar as suas refeições ainda mais saborosas e irresistíveis. A massa desmancha na boca e o recheio é suculento, todos vão adorar! Aprenda a fazer:

Tempo: 1h10
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do rocambole de batata e carne moída

3 batatas cozidas e amassadas 3 ovos batidos 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite Sal a gosto Margarina para untar 10 colheres (sopa) de molho de tomate Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de óleo 500g de carne moída Sal a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, frite a cebola e o alho no óleo até dourar. Adicione a carne moída, sal e refogue até secar a água. Reserve. Para a massa, em uma tigela, misture a batata, o ovo, a manteiga, o parmesão, a farinha, o leite, sal e despeje em uma fôrma de 30cm x 22cm untada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Desenforme sobre um pano de prato úmido, cubra com o recheio, o molho de tomate e polvilhe com parmesão. Enrole como rocambole com a ajuda do pano, disponha em uma travessa e sirva.

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