Guia da Cozinha Receitas de omelete para fazer em apenas 15 minutos

Receitas de omelete para fazer em apenas 15 minutos

Tenha refeições deliciosas e práticas com estas receitas de omelete! Consumida no almoço, no jantar e até mesmo no café da manhã, a omelete é uma das melhores opções de refeição prática. A maioria das receitas desse prato são rápidas, com exceção das omeletes mais elaboradas, como as de forno, por exemplo. Mas, se você […]

Guia da Cozinha - Receitas de omelete para fazer em apenas 15 minutos

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Tenha refeições deliciosas e práticas com estas receitas de omelete!

Consumida no almoço, no jantar e até mesmo no café da manhã, a omelete é uma das melhores opções de refeição prática. A maioria das receitas desse prato são rápidas, com exceção das mais elaboradas, como as de forno, por exemplo. Mas, se você está em busca de praticidade, trouxemos uma lista com 7 omeletes que ficam prontas em apenas 15 minutos. Tudo para facilitar o seu dia a dia! Dica: use somente frigideiras antiaderentes para não correr o risco de o ovo grudar no fundo da panela. Se quiser, também pode adicionar uma colher de sopa de leite ou água para cada cada ovo. Veja as receitas de omelete e teste ainda hoje:

Omelete de gorgonzola

omelete

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Tempo: 15min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 ovos 2 colheres (sopa) de creme de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 3/4 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta a gosto.

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e despeje os ovos.

Frite até dourar, espalhe o gorgonzola e frite por mais 1 minuto.

Dobre ao meio e coloque sobre um prato. Se desejar, sirva com requeijão cremoso.

Omelete no pão

omelete

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Tempo: 15min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga 2 fatias de pão italiano 3 ovos 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 fatias de presunto 100g de queijo muçarela ralado 2 fatias de tomate 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

Espalhe metade da manteiga nas fatias de pão e reserve. Bata os ovos com o requeijão, sal e pimenta. Unte uma frigideira com o restante da manteiga, despeje metade da mistura e frite, em fogo médio, até dourar dos dois lados. Retire e reserve. Faça o mesmo com a mistura restante.

Coloque a omelete em cima da fatia de pão, uma fatia de presunto, uma de muçarela, uma de tomate e polvilhe com o parmesão. Repita a operação na outra fatia.

Disponha as fatias em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até dourar.

Decore com folhas de manjericão e sirva.

Omelete recheada

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Tempo: 15min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes

3 ovos 2 colheres (sopa) de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 cebolas médias em rodelas 100g de queijo provolone ralado 2 colheres (sopa) de salsa 2 colheres (sopa) de óleo para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente untada com 1 colher (sopa) de óleo, despeje a mistura e doure dos dois lados. Retire e reserve. Unte a frigideira com o óleo restante e frite a cebola até dourar. Coloque o recheio sobre a omelete reservada, junte o provolone e polvilhe com a salsa. Leve ao forno alto, preaquecido, por 3 minutos. Sirva em seguida.

Omelete fofinha

omelete

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Tempo: 15min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 ovos 4 colheres (sopa) de creme de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de manteiga Ervas frescas picadas a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Bata os ovos ligeiramente com o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira antiaderente média com a manteiga e despeje a mistura de ovos. Quando as laterais firmarem, solte com um garfo e vire sobre o prato de servir. Polvilhe com ervas frescas e corte em triângulos. Sirva em seguida.

Omelete de ricota com escarola

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Tempo: 15min
Rendimento: 3
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho amassados 1 cebola pequena ralada 1 xícara (chá) de escarola picada 1/2 xícara (chá) de ricota amassada Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 ovos

Modo de preparo

Em uma panela, coloque metade da manteiga e frite o alho e a cebola até dourar levemente. Junte a escarola e refogue por 5 minutos. Adicione a ricota, sal e pimenta. Retire do fogo e reserve. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga restante e coloque os ovos batidos, fritando dos dois lados. Coloque o recheio, dobre ao meio e sirva. Se desejar, decore com folhas verdes.

Omelete de linguiça

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Tempo: 15min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes

6 ovos 200g de linguiça defumada em rodelas Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos e acrescente os demais ingredientes. Coloque em uma frigideira grande antiaderente, leve ao fogo e deixe fritar dos dois lados até estar cozido e dourado. Retire do fogo e sirva polvilhada com salsa picada.

Omelete de atum

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Tempo: 15min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil

Ingredientes

3 ovos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 lata de atum escorrido 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 tomate sem sementes picado 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta e reserve. Misture o atum com a cebola, o tomate e a cebolinha picada e tempere com sal. Unte uma frigideira antiaderente e aqueça. Despeje os ovos. Quando ainda estiver ligeiramente mole, espalhe o recheio por cima da omelete. Aguarde um minuto ou mais, solte a lateral com uma espátula e transfira para um prato. Sirva em seguida.

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