Guia da Cozinha Receita prática de donuts recheado para saborear ou vender

Receita prática de donuts recheado para saborear ou vender

Donuts são fáceis de preparar e rendem uma guloseima deliciosa. Experimente!

Guia da Cozinha - Receita prática de donuts recheado para saborear ou vender

Guia da Cozinha - Receita prática de donuts recheado para saborear ou vender

Guia da Cozinha

Quem é que resiste a um recheado quentinho recém saído do forno? Essa conquista todos os gostos. É a pedida perfeita para quem quer surpreender a família ou arrasar nas vendas e ganhar uma grana extra. Confira o passo a passo e aprenda a fazer ainda hoje!

Tempo: 1h30 (+30min de descanso)
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes

30g de fermento biológico fresco 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 2 xícaras (chá) de leite morno 2 colheres (sopa) de margarina sem sal 500g de farinha de trigo aproximadamente Farinha de trigo para enfarinhar Óleo para fritar

Recheio

1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 2 gemas 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura

1/2 lata de leite condensado Chocolate granulado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal, o leite e a margarina, misture e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até que ao sovar não grude mais nas mãos. Se necessário acrescente mais farinha. Sove a massa e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo, não muito fina, e com a boca de um copo corte círculos. No centro dos círculos, faça outro buraco, com um cálice de licor, formando uma rosca. Coloque em uma superfície enfarinhada e deixe descansar por mais 10 minutos. Frite em óleo quente deixando dourar por igual. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e deixe esfriar. Para o recheio, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar. Retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem. Corte os donuts ao meio e recheie com o creme. Por cima pincele com o leite condensado e polvilhe com chocolate granulado.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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