Receita de broa de fubá com doce de leite

Aprenda a fazer uma saborosa broa de fubá com doce de leite!

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Guia da Cozinha - Receita de broa de fubá com doce de leite

Guia da Cozinha - Receita de broa de fubá com doce de leite

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Que tal preparar uma delícia da fazenda para o café da tarde de hoje? Veja a receita da broa de fubá com doce de leite e surpreenda-se com esse sabor!

Tempo: 45min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da broa de fubá com doce de leite

2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de erva-doce 1/2 xícara (chá) de açúcar 3 ovos 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 5 colheres (sopa) de óleo 5 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de leite Óleo e fubá para untar 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso para rechear

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o fubá, a farinha, o sal, a erva-doce e o açúcar. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, o bicarbonato, o óleo, a margarina e o leite por 1 minuto. Despeje sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea e macia, mas que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Retire porções da massa e modele bolinhas médias com as mãos untadas. Transfira para uma fôrma grande, untada e polvilhada com fubá, uma do lado da outra, e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire, deixe amornar, corte as broas ao meio e recheie com porções do doce de leite. Feche e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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