Guia da Cozinha Receita clássica de brigadeiro napolitano de colher

Receita clássica de brigadeiro napolitano de colher

Aprenda esta receita incrível de brigadeiro napolitano de colher, que é muito fácil de fazer e fica muito deliciosa!

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Guia da Cozinha - Receita clássica de brigadeiro napolitano de colher

Guia da Cozinha - Receita clássica de brigadeiro napolitano de colher

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Está planejando a sua festa de aniversário em casa só com a família e quer uma receita simples, mas com apresentação impecável? O brigadeiro de colher é sempre uma ótima opção para quem quer inovar na forma de servir o docinho. Se você vende brigadeiros para complementar a renda, essa técnica também é perfeita para garantir que nada dê errado na hora da entrega. Mas, que tal inovar ainda mais e, além da cremosidade característica, acrescentar doses extras de sabor? O brigadeiro napolitano de colher é uma receita simples e que rende 35 unidades. Vem aprender!

Tempo: 1h30 (+3h de geladeira)
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do brigadeiro napolitano de colher

3 latas de leite condensado 3 colheres (sopa) de manteiga 2 gemas 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 caixas de creme de leite (600g) 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de morango picado 2 colheres (sopa) de Nesquik® Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, despeje 1 lata do leite condensado, 1 colher (sopa) da manteiga, as gemas peneiradas e a essência. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture 1 caixa do creme de leite e deixe amornar. Distribua em copinhos individuais transparentes e leve à geladeira por 30 minutos.

Leve outra panela ao fogo baixo com 1 lata do leite condensado, 1 colher (sopa) da manteiga e o chocolate em pó. Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture 1 caixa do creme de leite e deixe amornar. Despeje nos copinhos sobre o brigadeiro branco e leva à geladeira por mais 30 minutos.

Bata o morango no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em uma panela, acrescente o leite condensado restante, o Nesquik®, a manteiga restante e leve ao fogo baixo. Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o creme de leite restante e deixe amornar. Despeje nos copinhos sobre o brigadeiro escuro. Decore o brigadeiro napolitano de colher com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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