Ravióli ao creme de palmito

Perfeito para ocasiões especiais, saiba como fazer o delicioso ravióli ao creme de palmito e testa ainda hoje!

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Guia da Cozinha - Ravióli ao creme de palmito

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Faça já este saboroso ravióli ao creme de palmito e conquiste a pessoa amada no sabor!

O ravióli é um dos queridinhos quando o assunto é massa. Por essa razão, é uma excelente opção se você procura algo mais refinado, prático e apetitoso para conquistar alguém. Antes, entenda mais sobre o alimento.

Hoje em dia é possível encontrar os mais diversos recheios para a massa. E é exatamente aí que está o maior segredo deste prato. O preparo do ravióli requer uma massa diferente do tradicional macarrão: para fazê-la utiliza-se muita água e relativamente pouco ovo.

Na hora de moldar, é necessário espalhar a massa sobre a mesa, ter em mão algo para friccionar e o recheio você já sabe: totalmente ao seu critério! Mas separamos uma receita especial… Aprenda a fazer o delicioso ravióli ao creme de palmito e conquiste o paladar de todos!

Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes

400g de ravióli de queijo cozido 100g de mussarela ralada 100g de queijo tipo suíço 2 ovos 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Molho: 1 xícara (chá) de palmito picado 3 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 gemas 1 pitada de noz-moscada Sal a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Coloque o ravióli cozido em um refratário médio. Despeje o creme, a mussarela, o queijo suíço ralado, os ovos, o leite e o queijo ralado. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o queijo parmesão. Despeje sobre o ravióli e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Se desejar, sirva coberto com queijo parmesão ralado e acompanhado de salada verde.

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