Guia da Cozinha Quatro recheios diferentes de bolinho de chuva para experimentar

Quatro recheios diferentes de bolinho de chuva para experimentar

Em dúvida sobre o que preparar para o café da tarde? Confira as receitas diferentes de bolinho de chuva do Guia da Cozinha!

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha - Quatro recheios diferentes de bolinho de chuva para experimentar

Guia da Cozinha - Quatro recheios diferentes de bolinho de chuva para experimentar

Guia da Cozinha

Não tem quem resista a um bolinho de chuva. Receita tradicional e amada pelos brasileiros, o bolinho de chuva tem e de aconchego. Afinal, quem nunca passou a tarde comendo os deliciosos bolinhos de chuva feitos pela avó ou pela mãe? Pensando nisso, o Guia da Cozinha separou quatro versões diferentes de bolinho de chuva com um recheio mais gostoso que o outro. Tome nota e experimente ainda hoje. O seu vai ficar mais especial com essas receitas!  

Receitas deliciosas de bolinho de chuva

Bolinho de chuva com leite condensado

Bolinho de chuva com leite condensado

Bolinho de chuva com leite condensado

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min

Rendimento: 40 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

1 lata de leite condensado 3 xícaras (chá) de leite em pó (aproximadamente) 2 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite em pó, aos poucos, até obter ponto de enrolar. Se necessário, acrescente mais leite em pó. Forme bolinhas pequenas e reserve. Em uma vasilha, misture os ovos, o açúcar, a manteiga ou a margarina e o leite, mexendo com uma colher. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture. Despeje as bolinhas de leite condensado na massa. Frite às colheradas em óleo quente até dourar, pegando uma bolinha de leite condensado em cada colherada. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela e sirva.  

Bolinho de chuva recheado com doce de leite

Bolinho de chuva recheado com doce de leite

Bolinho de chuva recheado com doce de leite

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min (+30min de geladeira)

Rendimento: 30 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

2 xícaras (chá) de doce de leite em cubos 2 ovos 2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher (chá) de fermento em pó Óleo para fritar Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modele bolinhas com o doce de leite e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em uma tigela os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha. Com 2 colheres (sopa), retire um pouco de massa, recheie com 1 cubo de doce de leite e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha, transfira para uma travessa, polvilhe com açúcar e sirva.

Bolinho de chuva recheado com chocolate

Bolinho de chuva recheado com chocolate

Bolinho de chuva recheado com chocolate

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes 

4 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de margarina 1 ovo 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado Óleo para fritar Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o açúcar, a margarina, o ovo e o leite até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture até formar uma massa homogênea. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque no centro um pedaço de chocolate e enrole modelando uma bolinha. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e sirva.

Bolinho de chuva recheado com banana

Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó 1 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha 2 ovos 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 bananas-prata em rodelas grossas Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para passar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o açúcar, a canela, o leite, a essência e os ovos. Junte a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar lisa. Junte as rodelas de banana e, com o auxílio de 2 colheres (chá), pegue porções da banana com a massa, modelando bolinhos e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha, passe por açúcar e canela misturados e sirva.

Dica: se desejar uma receita ainda mais especial, utilize banana-nanica em seus bolinhos, mas certifique-se de que não está muito mole ou madura, pois pode acabar comprometendo a textura da massa e fazer os bolinhos abrirem. Também é preciso cuidado ao pingar a massa no óleo quente para que ele não espirre e cause queimaduras.

Últimas