Guia da Cozinha Pudim mesclado de chocolate para uma sobremesa diferente

Pudim mesclado de chocolate para uma sobremesa diferente

Nas refeições em família não pode faltar uma boa sobremesa, não é mesmo? Experimente o pudim mesclado de chocolate e se surpreenda!

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha - Pudim mesclado de chocolate para uma sobremesa diferente

Guia da Cozinha - Pudim mesclado de chocolate para uma sobremesa diferente

Guia da Cozinha

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pudim mesclado de chocolate! Ele possui uma mistura perfeita entre o chocolate branco e o chocolate ao leite, e é perfeito para agradar a todos os paladares.

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: médio

Ingredientes do pudim mesclado de chocolate

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor 2 colheres (sopa) de água 3 latas de leite condensado 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir) 2 colheres (sopa) de maisena 2 gemas peneiradas 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de manteiga 200g de chocolate branco picado 200g de chocolate ao leite picado Óleo para untar

Calda

1 xícara (chá) de chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas, a essência e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo, junte a gelatina reservada e mexa até dissolver. Divida o creme ainda quente em 2 partes. Em uma das partes, misture o chocolate branco e mexa até dissolver. Deixe esfriar. Repita o procedimento com o chocolate ao leite. Em uma fôrma de buraco no meio grande untada, alterne colheradas do creme branco e de creme escuro. Misture ambos levemente com um palito de dente. Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por 4 horas. Para a calda, misture os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 2 minutos. Deixe esfriar. Desenforme o pudim e regue com a calda. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

LEIA TAMBÉM:

Últimas