Guia da Cozinha Polpetone recheado à parmegiana perfeito para o jantar

Polpetone recheado à parmegiana perfeito para o jantar

Confira esta receita maravilhosa de polpetone recheado à parmegiana, que além de deliciosa, fica pronta em menos de 1 hora!

Guia da Cozinha - Polpetone recheado à parmegiana perfeito para o jantar

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Guia da Cozinha

Esta receita de polpetone recheado à parmegiana, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender toda a família na hora das refeições! Além de conter muito , é uma opção prática e saborosa que não precisa de muitos acompanhamentos! Confira a receita completa abaixo do polpetone recheado à parmegiana e experimente em sua casa, pois elogios não vão faltar!

Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do polpetone recheado à parmegiana

1kg de carne moída 3 ovos 1 pacote de pó para creme de cebola (68g) 1/2 cebola ralada Sal e páprica picante a gosto 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos Farinha de trigo e farinha Panko para empanar Óleo para fritar Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 6 tomates picados 2 colheres (sopa) de extrato de tomate Sal a gosto

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

Adicione o tomate, o extrato, sal e cozinhe em fogo baixo até encorpar, mexendo. Reserve.

Misture a carne, 1 ovo, o creme de cebola, a cebola, sal e páprica até formar uma massa homogênea.

Divida em 6 partes iguais, divida a muçarela entre elas e feche, modelando bolas médias levemente achatadas.

Passe por farinha de trigo, pelos ovos restantes batidos, por farinha Panko e frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.

Escorra sobre papel-toalha e transfira para uma travessa.

Cubra com o molho reservado, polvilhe com parmesão, decore como desejar e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Angela Cardoso/Fernando Santos

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