Pão de frutas com cobertura açucarada

Experimente esta delícia em sua casa e torne o café da manhã e da tarde ainda mais especiais!

Guia da Cozinha - Pão de frutas com cobertura açucarada

Guia da Cozinha - Pão de frutas com cobertura açucarada

Guia da Cozinha

O pão de frutas é uma receita deliciosa e ideal para as . Que tal preparar em casa? A cobertura açucarada traz um sabor único e a massa fofinha vai conquistar a todos! Confira o passo a passo completo:

Tempo: 2h (+30min de descanso)
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Pão de frutas

50g de fermento biológico fresco 1 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de essência de frutas 1 xícara (chá) de óleo 2 gemas 3 xícaras (chá) de leite morno 1kg de farinha de trigo (aproximadamente) Margarina para untar Frutas cristalizadas para decorar

Recheio

400g de frutas cristalizadas

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a farinha. Coloque em uma tigela os ingredientes batidos. Acrescente, aos poucos, a farinha até que ao sovar não grude nas mãos. Adicione as frutas e sove. Divida a massa em duas partes e coloque em duas fôrmas de pão grandes untadas. Deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, desenforme e reserve. Em uma tigela, misture o açúcar com o leite e espalhe sobre os pães. Decore com frutas cristalizadas e sirva.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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