Guia da Cozinha Pão de ervas e iogurte para um café da manhã saudável

Pão de ervas e iogurte para um café da manhã saudável

Que tal um café da manhã fácil e saudável? Com o pão de ervas e iogurte isso é possível. Experimente!

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Guia da Cozinha - Pão de ervas e iogurte para um café da manhã saudável

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Com esta receita para lá de especial de pão de ervas e iogurte, nunca foi tão fácil ter um café da manhã simples e saudável. Nutritivo e perfeito para acompanhar ou compor os mais variados pratos, desde doces até salgados, o iogurte é uma ótima pedida para começar o dia. Experimente ainda hoje!

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes de Pão de ervas e iogurte

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 2 ovos 1/3 de xícara (chá) de azeite 1 xícara (chá) de leite 1 pote de iogurte natural (200g) 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (sopa) de alecrim fresco 1 colher (sopa) de tomilho fresco 1 colher (sopa) de manjericão fresco 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Margarina e farinha de trigo para untar 2 gemas 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, o ovo, o azeite, o leite e o iogurte por 1 minuto. Transfira pra uma vasilha e adicione o parmesão, as ervas e a farinha de trigo, aos poucos, sovando até formar uma massa não muito dura. Se necessário adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Modele pão grande com a massa e coloque em uma fôrma grande, untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 40 minutos. Pincele com a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire, deixe amornar e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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