Guia da Cozinha Oito receitas de sanduíches para provar quando a fome bater

Oito receitas de sanduíches para provar quando a fome bater

Não sabe o que preparar para comer em casa? Aposte em sanduíches fáceis de fazer e que dão água na boca! Com o país adotando medidas restritivas mais sérias para combater a Covid-19, boa parte da população está em casa de home office. Tendo que cozinhar diariamente, a falta de criatividade pode bater na hora […]

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Guia da Cozinha - Oito receitas de sanduíches  para provar quando a fome bater

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Não sabe o que preparar para comer em casa? Aposte em sanduíches fáceis de fazer e que dão água na boca!

Com o país adotando medidas restritivas mais sérias para combater a Covid-19, boa parte da população está em casa de. Tendo que cozinhar diariamente, a falta de criatividade pode bater na hora de escolher o cardápio. Para te ajudar, o Guia da Cozinha separou oito receitas de sanduíches deliciosos para você preparar. Além de completos e saborosos, os são sempre uma ótima pedida para mandar a fome para bem longe em poucos minutos. Aproveite e experimente ainda hoje!

Receitas de sanduíches deliciosos e rápidos

Sanduíche no pão de queijo

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Tempo: 30min
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 cenoura ralada 300g de queijo muçarela ralado 1 bisnaga pequena de requeijão tipo Catupiry® (250g) 10 pães de queijo grandes prontos cortados ao meio 1 tomate 5 azeitonas pretas cortadas ao meio 4 folhas de alface em tiras

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a cenoura, a muçarela e metade do Catupiry®. Abra os pães de queijo e recheie com essa mistura. Para fazer as carinhas, corte rodelinhas bem pequenas de azeitona e faça os olhinhos. Corte triângulos pequenos para fazer o nariz. Corte tiras finas de tomate e coloque sobre o recheio formando a língua das carinhas. Coloque 1/2 colher (café) de requeijão no topo da cabeça para grudar os cabelinhos feitos com a alface e sirva.

Sanduíche de queijo branco com pasta de avocado

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Tempo: 10min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

4 fatias de queijo branco 8 fatias de pão de forma preto

Pasta de Avocado

2 avocados em cubos (somente a polpa) 1 cebola picada Suco de 1 limão Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Para a pasta, misture em uma tigela o avocado, a cebola, o suco de limão, azeite e sal. Amasse com um garfo até obter uma pasta. Faça os sanduíches, colocando a pasta de avocado e fatias de queijo entre duas fatias de pão. Sirva a seguir.

Sanduíche de bacon e peru

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Tempo: 15min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

150g de bacon fatiado 2 mini baguetes com gergelim 4 colheres (sopa) de maionese 4 folhas de alface 150g de peito de peru fatiado 100g de queijo branco fatiado

Modo de preparo

Em um prato forrado com papel toalha, disponha algumas fatias de bacon. Cubra com mais 2 folhas de papel toalha e faça outra camada de bacon. Repita o processo com todas as fatias do bacon. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 4 minutos ou até ficarem secos e crocantes. Corte os pães ao meio, passe a maionese e coloque as folhas de alface. Frite o peito de peru e coloque nos sanduíches. Distribua o bacon e cubra com o queijo branco levemente derretido no micro-ondas. Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Sanduíche oriental

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Tempo: 45min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes

200g de tofu cortado em 4 pedaços 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu) 1 pitada de sal 1 colher (sopa) manteiga 1 cenoura média cortada em fatias finas 1 maçã cortada em lâminas 1 colher (sopa) açúcar mascavo 4 pães de água

Modo de preparo

Em uma tigela, deixe as fatias de tofu de molho no shoyu e sal. Derreta a manteiga em uma frigideira, coloque a cenoura e a maçã para fritar. Depois coloque o açúcar mascavo por cima. Desligue a frigideira quando começar a caramelar. Abra o pão, coloque a cenoura, depois o tofu e, por último, a maçã.

Sanduíche espanhol

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Tempo: 1h10
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes

300g de carne moída 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média bem picada Sal a gosto 4 tomates sem sementes picados 3 ovos 6 pães franceses tipo bolinha 3 colheres (sopa) de cebolinha picada para polvilhar 6 azeitonas picadas para polvilhar

Modo de preparo

Refogue a carne moída com 2 colheres (sopa) de azeite, a cebola e sal até ficar dourada. Junte metade dos tomates e cozinhe por 5 minutos. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite restante, os tomates restantes e refogue, mexendo sempre, por 2 minutos. Acrescente os ovos e mexa até que os avos cozinhem, ficando bem desfiados. Reserve. Monte os sanduíches com os ovos mexidos, a carne, polvilhe com a cebolinha e as azeitonas e sirva em seguida.

Sanduíche de verão

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Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado 1 cenoura ralada 1 pepino picado 1 tomate picado 1 cebola ralada 1 pé de alface picado fino Sal e pimenta-do-reino 1 pão de forma sem casca 1 vidro de maionese (500g) 2 xícaras (chá) de batata palha para cobrir

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o frango, a cenoura, o pepino, o tomate, a cebola, o alface, tempere com sal e pimenta e reserve. Em um refratário de 30cm x 22cm, intercale camadas de pão, maionese, pão, mistura de frango com legumes e pão, terminando em maionese. Leve à geladeira por 3 horas, cubra com a batata palha e sirva.

Sanduíche de forno de frango com rúcula

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Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 maço de rúcula 1 vidro grande de maionese (500g) 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 18 fatias de pão de forma sem casca 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado 1 xícara (chá) de leite 1 pacote de queijo parmesão ralado 1/2 colher (sopa) de orégano Margarina para untar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue rapidamente o alho com a rúcula. Bata no liquidificador e volte para a panela até secar a água. Desligue e espere esfriar. Misture com metade da maionese e o frango desfiado. Em um refratário de 34cm x 20cm untado com margarina, faça uma camada com metade do pão, cubra com a maionese com frango e polvilhe com a muçarela. Molhe o pão restante no leite e distribua sobre a muçarela. Misture a maionese restante com o parmesão e o orégano e cubra o pão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.

Sanduíche de batata

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Tempo: 35min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1kg de batatas médias 300g de carne moída 100g de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de extrato de tomate 2 gemas 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de cebola ralada 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 claras para empanar Farinha de trigo para empanar Óleo para fritar Salada verde para acompanhar

Modo de preparo

Descasque as batatas e apare as pontas formado um retângulo. Descarte as pontas. Cozinhe em água e sal por poucos minutos, deixando pré-cozida. Escorra, passe por água fria e reserve. Misture a carne moída com o parmesão, o extrato, as gemas, a farinha de rosca, a cebola e o cheiro-verde. Amasse bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Faça um corte no centro da batata até quase o fim, sem separá-la. Coloque o recheio no meio do corte e molde bem com as mãos, não deixando o recheio escapar. Passe os sanduíches pelas claras e pela farinha de trigo. Frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida, acompanhado de salada verde.

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