Naked cake de chocolate com doce de leite

É fã do popular naked cake? Então veja como preparar um delicioso bolo de chocolate com doce de leite que vai deixar todo mundo com água na boca!

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha - Naked cake de chocolate com doce de leite

Guia da Cozinha - Naked cake de chocolate com doce de leite

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Uma receita para deixar qualquer festa ainda mais gostosa! O naked cake, como o próprio nome já diz, é um “bolo pelado” com os mesmos elementos de um bolo de festa, porém com o aspecto mais “rústico”. Além de lindo, esses bolos costumam ser absurdamente delicioso. Veja como preparar um saboroso naked cake de chocolate com doce de leite e surpreenda a todos!

Tempo: 2h (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do naked cake de chocolate com doce de leite

5 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de margarina 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura e recheio

1 lata de creme de leite (300g) 2 e 1/2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o sal por 10 minutos ou até dobrar de volume. Adicione o chocolate em pó, o leite e intercale com a farinha peneirada, misturando até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma redonda grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.

Em uma tigela misture o creme de leite e o doce de leite. Corte o bolo ao meio e espalhe 1/3 do creme, coloque a outra parte da massa e cubra todo o bolo, inclusive a lateral, com o creme. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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