Fricassê de frango na abobrinha

Aprenda a fazer esse delicioso prato para os dias mais corridos!

Guia da Cozinha - Fricassê de frango na abobrinha

Guia da Cozinha - Fricassê de frango na abobrinha

Guia da Cozinha

Impossível resistir a essa deliciosa receita de fricassê de frango na abobrinha! Além de ser muito fácil de preparar, fica pronta rapidinho e é uma ótima opção para os dias mais corridos! Veja o passo a passo:

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Fricassê de frango na abobrinha

2 abobrinhas italianas 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado Batata palha para polvilhar

Refogado:

2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 2 peitos de frango cozido e desfiado 1 lata de milho escorrida 1/2 lata de molho de tomate 1 copo de requeijão cremoso Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe as abobrinhas em água fervente por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar.

Com uma colher pequena retire parte do miolo das abobrinhas e reserve. Utilize o miolo em outra preparação. Reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola e o frango por 3 minutos.

Adicione o milho e o molho, tempere com sal e cheiro-verde, misture e junte o requeijão.

Distribua o fricassê entre as abobrinhas, polvilhe o queijo e leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos. Retire do forno, polvilhe a batata palha e sirva.

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