Guia da Cozinha Filé de merluza ao vinagrete pronto em menos de 1 hora

Filé de merluza ao vinagrete pronto em menos de 1 hora

Confira agora mesmo esta receita de filé de merluza ao vinagrete com batatas!

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha - Filé de merluza ao vinagrete pronto em menos de 1 hora

Guia da Cozinha - Filé de merluza ao vinagrete pronto em menos de 1 hora

Guia da Cozinha

O filé de merluza é uma ótima opção para você que é fã de peixe, já que é uma proteína bem leve e perfeita para incluir nas dietas. Separamos uma receita de filé de merluza ao vinagrete. Um prato diferente e que fica uma delícia. Confira! 

Tempo: 50min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Filé de merluza ao vinagrete

1kg de filés de merluza 4 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 600g de batata em rodelas 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 1/2 pimentão amarelo picado 1/2 pimentão verde picado 3 tomates picados 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Suco de 1 limão

Modo de preparo

Tempere os filés com o alho, sal e pimenta. Em um refratário médio, faça uma camada com as as batatas temperadas com sal a gosto e regue com parte do azeite. Espalhe os filés de merluza temperados por cima e cubra com o tomate, a cebola, os pimentões, o cheiro-verde, o limão e sal misturados.

Regue com o azeite restante, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

LEIA MAIS

Últimas