Guia da Cozinha Farofa de banana: versões incríveis para acompanhar as refeições

Farofa de banana: versões incríveis para acompanhar as refeições

Rápida e deliciosa, a farofa de banana vai te surpreender no sabor! Amplamente popular no Nordeste, a farofa de banana também está se popularizando nas demais regiões. E não tinha como ser diferente, pois além de ser fácil de preparar e conter um sabor marcante, a receita vai bem em diversas ocasiões. Você pode usá-la […]

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Guia da Cozinha - Farofa de banana: versões incríveis para acompanhar as refeições

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Rápida e deliciosa, a farofa de banana vai te surpreender no sabor!

Amplamente popular no Nordeste, a farofa de também está se popularizando nas demais regiões. E não tinha como ser diferente, pois além de ser fácil de preparar e conter um sabor marcante, a receita vai bem em diversas ocasiões. Você pode usá-la como acompanhamento para peixes, carnes grelhadas ou até mesmo servir para incrementar a clássica . O leque de opções é extenso! Então, passou da hora de aprender a fazer esta maravilha e fugir um pouco do passo a passo tradicional. Confira!

Farofa de banana e castanha-do-pará

Guia da Cozinha - Farofa de banana: versões incríveis para acompanhar as refeições

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Tempo: 15min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de bacon picado 3 bananas em rodelas 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada 3 xícara (chá) de farinha de mandioca Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela com a manteiga e frite o bacon até dourar. Adicione a banana, a uva-passa, o cheiro-verde, a castanha, a farinha e sal e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Transfira para uma travessa e sirva.

Farofa de banana e passas

farofa de banana

farofa de banana

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Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo 300g de linguiça toscana em cubos 1 dente de alho amassado 1 cebola em cubos 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 3 bananas-nanicas em cubos Sal e salsa picada a gosto 3 xícaras (chá) de farofa de mandioca pronta e temperada

Modo de preparo

Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar. Retire metade do óleo, acrescente o alho, a cebola e frite até dourar. Acrescente as uvas-passas, o gengibre e refogue até murchar. Adicione a banana, sal, salsa, a farofa e misture até incorporar e aquecer. Transfira para uma travessa e sirva.

Farofa de banana tradicional

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Tempo: 15min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes

100g de bacon em cubos 3 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de cebola em cubos 1/2 pimentão amarelo em cubos 1 banana-prata madura em cubos Sal, pimenta-do-reino e cebolinha fatiada a gosto 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura mexendo até dourar. Escorra em papel absorvente. Reserve. em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o pimentão por 3 minutos. Adicione a banana, sal e pimenta. Polvilhe a farinha, mexendo até ficar homogêneo. Misture a cebolinha e o bacon reservado e despeje em uma vasilha para servir.

Farofa de coco com banana

farofa de banana

farofa de banana

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Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

6 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de coco ralado grosso 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 bananas-da-terra em rodelas 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira com 2 colheres (sopa) da manteiga, em fogo médio, e frite o coco ralado até dourar levemente. Desligue e reserve. Aqueça uma panela com o restante da manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione a banana, o cheiro-verde e refogue por 5 minutos. Acrescente a farinha de mandioca, o coco reservado, tempere com sal, pimenta e misture. Transfira para uma travessa e sirva.

Farofa de banana e bacon

farofa de banana

farofa de banana

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Tempo: 15min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga 200g de bacon em cubos 1/2 pimentão vermelho picado 3 bananas em rodelas 3 xícaras (chá) de farinha de milho Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite o bacon até dourar. Junte o pimentão e refogue por 2 minutos. Acrescente a banana, a farinha, sal e cheiro-verde e cozinhe por 3 minutos, misturando. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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