Guia da Cozinha Enformado de mandioca e calabresa diferente para o almoço

Enformado de mandioca e calabresa diferente para o almoço

Faça hoje mesmo, para o almoço ou jantar, este delicioso enformado de mandioca e calabresa! O preparo é prático e rápido, e o sabor divino. Com certeza sua família irá adorar!

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha - Enformado de mandioca e calabresa diferente para o almoço

Guia da Cozinha - Enformado de mandioca e calabresa diferente para o almoço

Guia da Cozinha

Que tal um prato simples, fácil de preparar e cheio de sabor? Confira a nossa receita especial de enformado de mandioca e calabresa, uma massa fofa e macia com um recheio defumado e marcante divino. Aproveite e faça já, é sucesso garantido com a família!

Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Enformado de mandioca e calabresa

4 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada 4 ovos 1 xícara (chá) de creme de leite 2 colheres (chá) de fermento em pó Sal a gosto Margarina para untar

Recheio

2 e 1/2 xícaras (chá) de linguiça calabresa defumada picada 2 xícaras (chá) de molho de tomate 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de molho de pimenta 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioca, os ovos, o creme de leite, o fermento e sal até ficar homogêneo. Reserve.

Em outra tigela, misture a calabresa, o molho de tomate, as azeitonas, o cheiro-verde e o molho de pimenta.

Em um refratário médio untado, coloque metade da massa de mandioca, espalhe o recheio de calabresa, a muçarela e cubra com a outra metade da massa.

Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

LEIA TAMBÉM

Últimas