Guia da Cozinha Buraco quente aberto: receita fácil para o dia a dia

Buraco quente aberto: receita fácil para o dia a dia

O delicioso buraco quente é uma opção prática de lanche para o jantar do dia a dia ou para saborear no seu arraial junino. Aprenda!

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Esta receita de buraco quente aberto é uma ótima opção de lanche para aqueles dias de correria, quando não sobra tempo para preparar uma refeição mais elaborada. Fica pronto rapidinho e é uma delícia para o jantar do dia a dia! E mais: pode, ainda por cima, completar o seu saboroso cardápio junino. Confira o vídeo e comente o que achou!

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do buraco quente aberto

2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola ralada 2 dentes de alho picados 1 tomate sem sementes picados 500g de carne moída 1 envelope de caldo de carne em pó 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 4 pães franceses cortados ao meio no comprimento 150g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate e refogue por 2 minutos. Adicione a carne, o caldo de carne, a azeitona e refogue por 5 minutos ou até secar. Polvilhe a farinha e mexa até engrossar levemente. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Deixe amornar. Divida a carne entre as metades de pães sem o miolo e coloque em uma fôrma, um ao lado do outro. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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