Guia da Cozinha Bolo de rolo prático e saboroso para testar em casa

Bolo de rolo prático e saboroso para testar em casa

Aprenda a fazer um bolo de rolo e delicie-se com o sabor típico do Nordeste!

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Guia da Cozinha - Bolo de rolo prático e saboroso para testar em casa

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Que tal preparar uma receita típica do que fica uma delícia e vai impressionar toda sua família em casa? Conheça o bolo de rolo, considerado patrimônio imaterial de Pernambuco! Essa receita deliciosa e tradicional já conquistou o Brasil todo e, agora, pode conquistar a sua casa!

Prático e fácil de fazer, o bolo de rolo tem um sabor único e ainda por cima é lindo! Ele pode até parecer difícil de fazer, visto o seu tempo demorado de preparo, mas, acredite, ele é extremamente fácil. Tire a prova você mesmo e prepare o quanto antes!

Tempo: 3h
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: médio

Ingredientes do Bolo de rolo

1 pote de manteiga em temperatura ambiente (200g) 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 6 ovos (claras e gemas separadas) 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio

500g de goiabada cremosa

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, o leite e o fermento, aos poucos, sem parar de bater. Retire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve. Unte e enfarinhe 5 fôrmas de retangulares grandes e divida a massa entre elas, espalhando bem. Leve cada fôrma ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos. Retire do forno, desenforme em um pano úmido, passe o recheio e enrole. Asse o segundo bolo, coloque sobre o pano úmido, passe o recheio, enrole sobre o bolo já enrolado e repita este procedimento até o ultimo bolo. Coloque em uma travessa e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Colaboração: Mirian Soro

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