Bolo bala baiana fácil e saboroso

O bolo bala baiana vai deixar o seu lanche da tarde ainda mais apetitoso!

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha - Bolo bala baiana fácil e saboroso

Guia da Cozinha - Bolo bala baiana fácil e saboroso

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Que tal a bala baiana em formato de bolo? Saiba como preparar a receita de bolo bala baiana, fica molhadinho e muito saboroso! 

Tempo: 2h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo bala baiana

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 100g de coco ralado 4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 2 vidros de leite de coco (400 ml) 1/2 xícara (chá) de óleo Margarina e farinha de trigo para untar Coco ralado para polvilhar

Calda

1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de água Suco de 1 limão

Modo de preparo

Para a calda, em uma panela, coloque o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda rala. Retire do fogo e reserve. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o coco e misture. No liquidificador, bata os demais ingredientes da massa. Despeje na mistura da tigela e mexa.

Coloque em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, fure o bolo com um garfo e regue com a calda. Deixe esfriar, polvilhe com coco ralado e sirva.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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