Guia da Cozinha Bolinho de peixe com batata fácil para fazer em casa

Bolinho de peixe com batata fácil para fazer em casa

Aposte no bolinho de peixe com batata e garanta um petisco perfeito para todos os momentos!

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Guia da Cozinha - Bolinho de peixe com batata fácil para fazer em casa

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Esta receita de bolinho de peixe com batata, além de ficar uma delícia, é uma opção muito prática para surpreender a família como petisco ou entradinha para as refeições do dia a dia. Experimente já!

Tempo: 1h
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolinho de peixe com batata

4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 pimentão vermelho picado 500g de peixe branco em cubos Sal, páprica picante e salsa picada a gosto 2 e 1/2 xícaras (chá) de batata asterix cozida e amassada 2 gemas 2 colheres (sopa) de maisena 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha Panko Óleo para fritar

Molho

1/2 xícara (chá) de ketchup 1/2 xícara (chá) de mostarda 1/2 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos.

Adicione o peixe, sal, páprica, salsa e refogue até amaciar e o peixe desmanchar levemente. Deixe amornar e transfira para uma tigela.

Junte a batata, as gemas, a maisena e misture até formar uma massa firme.

Modele bolinhos com ajuda de 2 colheres (sopa) e passe pela farinha de trigo, pelos ovos e pela Panko.

Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva com os ingredientes do molho misturados.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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