7 receitas de lasanha que você precisa provar

Lasanha é sempre uma excelente pedida, confira 7 receitas diferentes e saborosas!

Lasanha é a cara do almoço em família, não é mesmo? Difícil encontrar quem não comemore ao saber que ela será a estrela da . E como esse prato é só amor e elogios, preparamos uma lista com 7 receitas de lasanha deliciosas. Difícil vai ser escolher qual delas fazer primeiro!

Saborosas receitas de lasanha para o almoço ou jantar

Lasanha de brócolis e molho branco

receitas de lasanha

receitas de lasanha

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h30 (+10min de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) 300g de queijo muçarela fatiado Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 xícaras (chá) de leite Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto 2 xícaras (chá) de creme de leite

Recheio

1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos 5 xícaras (chá) de brócolis em buquês picados 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. Polvilhe a farinha e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, adicione o creme de leite e reserve.

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos ou até murchar. Acrescente o cheiro-verde, sal, pimenta e misture. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de massa, de brócolis e de queijo, terminando em com massa e molho. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Lasanha à bolonhesa e aos 4 queijos

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado 1 xícara (chá) de Catupiry® 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Molho

2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho picado 1 cebola picada 400g de carne moída 3 tomates picados 2 latas de molho de tomate Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e a carne até dourar. Adicione o tomate e refogue por 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, cheiro-verde e cozinhe por 10 minutos, mexendo. Reserve. Em uma tigela, misture a muçarela, o provolone e o Catupiry®. Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de mistura de queijos, terminando em molho. Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva em seguida decorada como desejar.

Lasanha de camarão

receitas de lasanha

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Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g) 350g de queijo muçarela fatiado 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Molho

5 colheres (sopa) de manteiga 500g de camarão pequeno 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 xícaras (chá) de leite Sal e noz-moscada ralada a gosto 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue o camarão por 2 minutos. Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo. Em um refratário, faça camadas com o molho branco, com a massa, com o molho branco, com a muçarela e com o molho de tomate, terminando em molho branco. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.

Lasanha de palmito

receitas de lasanha

receitas de lasanha

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+10min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de creme de leite 1/4 de xícara (chá) de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de palmito em rodelas 1 xícara (chá) de ervilha 1 xícara (chá) de milho verde 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola por 3 minutos. Polvilhe a farinha, mexendo. Misture o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite, o molho e tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma tigela, misture o palmito, a ervilha e o milho. Em um refratário médio, espalhe 2 colheres (sopa) do molho e monte uma camada de massa, uma camada de mistura de palmito, uma de molho e uma de muçarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até borbulhar. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Lasanha de bacalhau no potinho

Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h
Rendimento: 6 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 2 tomate sem sementes picados 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 3 xícaras (chá) de molho de tomate 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde picado e orégano a gosto 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) Azeite para untar 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate e refogue por 2 minutos. Adicione o bacalhau, o molho, a azeitona, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe por 2 minutos. Reserve. Corte a massa em círculos de acordo com o diâmetro de refratários individuais de cerâmica. Nos refratários untados, intercale camadas de molho, de massa, de molho e de muçarela, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em muçarela. Polvilhe com orégano, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Retire e sirva em seguida.

Lasanha de frango com creme de milho e bacon

Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h40
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: médio

Ingredientes

1 pacote de massa fresca para lasanha (500g) 350g de queijo prato fatiado 100g de queijo parmesão ralado 100g de bacon picado

Refogado

3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado 2 tomates picados 1 envelope de tempero em pó para aves 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal a gosto

Creme de milho

2 latas de milho verde com a água 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de maisena Sal a gosto

Modo de preparo

Para o refogado, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola até dourar. Adicione o frango, o tomate, o tempero e refogue por 3 minutos. Acrescente o cheiro-verde, tempere com sal, misture e desligue o fogo. Reserve. Para o creme de milho, bata no liquidificador, 1 lata do milho, o leite, a margarina e a maisena por 2 minutos. Despeje em uma panela, adicione o milho restante, tempere com sal a gosto e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar um pouco. Em um refratário médio, intercale camadas de creme de milho, de massa, de refogado, de queijo prato, terminando em creme de milho, Polvilhe com o parmesão e o bacon e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

Lasanha de chocolate

receitas-de-lasanha-doce

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Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes 

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g) 500g de chocolate ao leite picado 200g de chocolate meio amargo picado 1/2 xícara (chá) de leite 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de licor de chocolate Raspas de chocolate ao leite e cerejas em calda escorridas para decorar

Modo de preparo

Cozinhe a massa em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve. Derreta os chocolates em banho-maria. Acrescente metade do leite, o creme de leite, o licor e misture até homogeneizar. Em um refratário médio coloque o leite restante, e faça camadas de massa e de creme de chocolate até acabarem os ingredientes. Decore com raspas e cerejas. Sirva em seguida.

O que achou das apetitosas receitas de lasanha? Nos acompanhe para mais dicas e pratos!

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