Guia da Cozinha 10 receitas de pavê incríveis para fazer nas festas de final de ano

10 receitas de pavê incríveis para fazer nas festas de final de ano

O pavê é uma sobremesa supertradicional, que combina com qualquer momento e agrada a família inteira!

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Guia da Cozinha - 10 receitas de pavê incríveis para fazer nas festas de final de ano

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Aprenda a fazer diferentes receitas de pavê e garanta sobremesas maravilhosas!

As festas de fim de ano estão chegando e as queridinhas receitas de pavê tomam conta do menu de sobremesas. Inclusive, o doce que é conhecido pela famosa piada feita por familiares ou amigos, é tipicamente nacional. Porém, por mais características nacionais que apresente, a inspiração é francesa e o nome se deve a palavra pavage, que significa pavimento.

Para adoçar o Natal e o início do ano, que tal conferir estas 10 receitas de que o Guia da Cozinha selecionou? Com certeza elas vão agradar a todos e virar tradição aí na sua casa!

Receitas de pavê para se deliciar nas festas de fim de ano

Pavê de coco queimado

pavê de coco queimado

pavê de coco queimado

Guia da Cozinha

Tempo: 20min (+4h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê de coco queimado

1 lata de doce de leite (400g) 1 lata de creme de leite (300g) 200g de coco ralado queimado 2 pacotes de biscoito maisena (400g) 1/2 vidro de leite de coco (100ml)

Modo de preparo

Misture o doce de leite com o creme de leite e o coco queimado, reservando um pouco para polvilhar. Reserve. Passe o biscoito pelo leite de coco. Em um refratário, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme. Polvilhe com o coco queimado reservado e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Pavê chocookie

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Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Pavê chocookie

1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 2 gemas 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 colheres (sopa) de maisena 2 pacotes de biscoito cookies de baunilha (220g) 160g de chocolate ao leite derretido 1 lata de creme de leite Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a essência e a maisena até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Quebre grosseiramente o biscoito e, em um refratário médio, intercale camadas de biscoito quebrado e de creme branco, terminando em creme branco. Cubra com o chocolate misturado com o creme de leite, alisando com uma espátula e leve à geladeira por 2 horas. Decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.

Pavê cremoso de tangerina

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Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê cremoso de tangerina

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1/3 de lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1 lata de leite condensado 1 lata de suco de tangerina (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1 lata de creme de leite (300g) 2 pacotes de biscoito maisena (400g) Gomos de tangerina e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com o leite condensado, o suco e o creme de leite até homogeneizar. Em um refratário retangular médio, intercale camadas de biscoito e creme de tangerina, terminando em creme. Decore com gomos de tangerina, folhas de hortelã e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Pavê crocante de doce de leite com coco

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Tempo: 40min (+3h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê crocante de doce de leite com coco

2 pacotes de biscoito wafer sabor doce de leite (330g) 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso Coco fresco em lascas para decorar Creme de coco 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de leite de coco 200g de coco ralado 1/2 caixa de creme de leite (100g) 1 clara em neve

Modo de preparo

Para o creme de coco, bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o creme de leite por 1 minuto. Junte as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Em um refratário pequeno, intercale camadas de biscoito e de creme de coco, terminando em creme de coco. Leve ao congelador por 2 horas. Retire, cubra com o doce de leite e decore com lascas de coco. Sirva.

Pavê de bicho de pé

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Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê de bicho de pé

1 envelope de gelatina em sem sabor 2 xícaras (chá) de leite 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite (300g) 4 colheres (sopa) de pó para bebida láctea sabor morango tipo Nesquik® 1 xícara (chá) de geleia sabor morango 1 pacote de biscoito tipo champanhe (180g)

Modo de preparo

Em uma panela, polvilhe a gelatina em metade do leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o Nesquik® até ficar homogêneo. Dissolva 3 colheres (sopa) da geleia no leite restante. Passe os biscoitos por esta calda e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme. Decore com a geleia restante e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Pavê de limão e chocolate branco

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Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê de limão com chocolate branco

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado 1 lata de suco de limão concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir) 200g de chocolate branco picado 1 lata de creme de leite 1 pacote de biscoito champanhe (150g) 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de açúcar Chantilly e raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo. Junte o chocolate derretido, o creme de leite e bata até homogeneizar. Reserve na geladeira. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido no leite misturado com o açúcar e de creme de limão, terminando em creme. Cubra com chantilly, com raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Pavê de uva e sorvete

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Tempo: 40min (+2h de congelador)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê de uva e sorvete

1 e 1/2 xícara (chá) de geleia de uva 1/2 xícara (chá) de suco de uva 2 latas de creme de leite 4 xícaras (chá) de sorvete sabor creme 1 lata de leite condensado 1 pacote de biscoito Maria (200g) 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de uvas Thompson picadas

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio 1/2 xícara (chá) da geleia e o suco até dissolver e reserve. No liquidificador, bata o restante da geleia, o creme de leite, o sorvete e o leite condensado até ficar cremoso. Umedeça os biscoitos no leite. Em um refratário médio, intercale camadas de creme de uva, de biscoito e de uvas picadas, terminando em creme. Regue com a calda reservada e leve ao congelador por 2 horas antes de servir.

Pavê de liquidificador de maracujá

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Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê de liquidificador de maracujá

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor 1 xícara (chá) de suco concentrado sabor maracujá 1 xícara (chá) de chocolate branco picado 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite (300g) 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)

Calda

Polpa de 2 maracujás 1/2 xícara (chá) de água 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo

Polvilhe a gelatina sobre o suco e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas. Bata no liquidificador o chocolate derretido, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar. Em um refratário médio retangular, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme. Leve à geladeira por 3 horas. Para a calda, misture em uma panela a polpa, a água, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê já firme. Sirva.

Pavê prático de chocolate

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Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê prático de chocolate

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 latas de creme de leite gelado (300g cada) 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de chantilly pronto 1 pacote de biscoito champanhe (150g) 1 xícara (chá) de leite Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

No liquidificador, bata a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem com o creme de leite, o leite condensado e o chocolate até homogeneizar. Desligue, acrescente o chantilly e misture delicadamente com uma colher. Em um refratário médio, intercale camadas de creme e de biscoito umedecido no leite, terminando em creme. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Pavê com morango e suspiro

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Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê com morango e suspiro

2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite (300g) 1 pacote de biscoito champanhe (180g) 3 xícaras (chá) de morangos picados 2 xícaras (chá) de chantilly pronto 2 xícaras (chá) de minissuspiros Morangos inteiros para decorar

Modo de preparo

Despeje o leite condensado em uma panela, adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo. Assim que começar a ferver, cozinhe por 2 minutos e tire do fogo. Misture o creme de leite. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito, de creme e de morango, terminando em biscoito e creme. Espalhe o chantilly e o suspiro. Decore com morangos inteiros e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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