Há pouco mais de dois anos, o adolescente Gabriel Felipe, de 13 anos, descobriu sua paixão pela confeitaria. O garoto, que é morador da zona sul de São Paulo, investiu em um curso na área e hoje decora bolos de dar água na boca. Orgulhoso do trabalho, ele mesmo divulga as imagens nas redes sociais, junto com um breve texto sobre a trajetória. Conheça Veja também: Empresária cria bolo de aniversário individual para atender clientes durante isolamento social
Reprodução
"No começo era um hobby, mas hoje tenho a confeitaria como profissão", conta
Reprodução
O primeiro bolo era temático do Corinthians, depois Gabriel decidiu partir para os bolos de pote
"Achava que seria mais fácil a aceitação do público", conta o rapaz. "Já praticava decorar alguns bolos em casa e não ficavam tão perfeitos quanto aos de hoje"
Reprodução
Com o dinheiro das primeiras vendas, Gabriel investiu em um curso de confeitaria
Reprodução
"Foi um divisor de águas. Mesmo não tendo todos os equipamentos certos, eu comecei a fazer esses bolos lindos, altos e estruturados", lembra
No Instagram, onde tem cerca de cinco mil seguidores, o adolescente publica imagens dos bolos confeitados e docinhos de festa. Com perfil empreendedor, Gabriel também aproveita grupos de vendas nas redes sociais para promover o novo negócio e captar a clientela
